Briques acidulées vanillées

Voici un petit goûter à déguster sans modération !

Préparation : 30 minutes

cuisson : 10 + 30 minutes

Ingrédients pour 16 briques :

1 grosse poire

50 g de rhubarbe

1 sachet de sucre vanillé

8 feuilles de briks

8 carrés de chocolat

sirop à la vanille Bourbon de Madagascar

Eplucher et couper en morceaux la poire et la rhubarbe.

Mettre à cuire à couvert 10 minutes dans un fond d'eau, Mixer au mixeur plongeant laisser refroidir .

Préparer les feuilles de briks, les couper en deux, puis dans une assiette creuse les tremper légèrement dans de l'eau et les poser sur un linge, déposer une petite cuillère de purée et piquer un morceaux de chocolat, commencer le pliage .

Préchauffer le four à 200°

Terminer le pliage,badigeonner de sirop à la vanille et déposer sur une plaque de cuisson.

Enfourner pour 30 minutes et déguster tiède .

Comments

[Ma plume]

Miam! Je prendrais bien le goûter chez vous!

[Somphet]

Je prends note, ça me tente bien! Biz