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2019-04-27T07:00:00+02:00

De nouveaux tabliers !

Publié par Mèl-l'a-fée.over-blog.com
De nouveaux tabliers !

Bonjour les gourmands !

Aujourd'hui je vous parle de nos nouveaux tabliers personnalisés !

Il y a quelques temps Mr Louis BRETON  de la société panoplee m'a contacté pour me proposer de m’offrir une jolie veste personnalisée pour mes interventions culinaires. En ayant déjà une je lui ai demandé si je pouvais choisir à la place un joli tablier à l'effigie de Mel l'a Fée... qui pour moi me semblait plus pratique à porter en toutes circonstances. Il a très gentiment accepter . J'en ai profité pour en faire faire un pour mon zhomme qui est très souvent avec moi sur les démos.

PANOPLEE, c'est qui quoi comment ??

Panoplee.fr est un site de vente en ligne pour tous vos vêtements professionnels, vestes, tabliers, toques, chaussures... et certains que vous pourrez personnaliser .

Des vêtements de qualités,très facile d'entretien et surtout confortables .Ce site prône la fabrication française.

Leur devise : vous proposer des vêtements adaptés, au meilleur rapport qualité/prix, afin de vous laisser vous concentrer sur votre coeur de métier !

Cliquer sur ce lien https://panoplee.fr/ et laisser vous guider, les prix et les  délais de réception sont plus que corrects.

Et les tabliers que j'ai choisi, on en parle ? 

J'ai choisi ce model : 

Vous aurez le choix entre 12 couleurs, le tissu est composé de coton et de polyestère, nous avons eu très chaud lors de notre premier portage et pourtant les tabliers restent tout à fait confortables.

Le tour de cou est réglable grâce à trois pressions, la poche à stylo est fort pratique et la poche gauche d'une taille appréciable.

La broderie est très jolie, vous aurez le choix entre 10 écritures et 12 couleurs ! Je trouve que c'est très bien !

Vous choisirez votre propre texte et pour la disposition  trois emplacements possible !

Nous les avons adopté et je réfléchis pour en commander à mes loulous !

Alors convaincu ? Allez Allez  CLIQUEZ Panoplee.fr

 

De nouveaux tabliers !

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2019-04-09T06:00:00+02:00

gâteau de chou-fleur au lard

Publié par Mèl-l'a-fée.over-blog.com
gâteau de chou-fleur au lard

Ehh je vous ai déjà parler de mon panier fruits et légumes chaque semaine, dans lequel il y a de belles recettes.

Celle-ci en fait partie et comme nous avons adoré je vous la partage .

Pour 4 personnes :

1 chou-fleur

32 tranches de lard fines

3 oeufs

20cl de crème fraîche

50 g de fromage râpé

sel poivre

Détailler et laver le chou-fleur, le cuire dans une grande casserole d'eau bouillante pendant environ 15 minutes.

Pendant ce temps, dans un cul de poule fouetter les oeufs avec la crème et le fromage râpé, assaisonner, réserver.

Beurrer un plat à gratin(ou des petit ramequins), garnir des tranches de lard et les laissant dépasser.

 

Egoutter le chou-fleur, le mettre dans le cul de poule et à l'aide d'un pied à soupe mixer le tout.

Verser le mélange dans le plat et recouvrir avec le lard qui dépassait puis finir avec le reste des tranches.

 

Enfourner dans un four chaud à 180° pour environ 40 minutes.

Déguster chaud, régalez-vous !

 

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2019-04-07T09:57:57+02:00

Panacotta au fromage de chèvre

Publié par Mèl-l'a-fée.over-blog.com
Panacotta au fromage de chèvre

Eh voici une idée simple, rapide et originale pour une entrée gourmande ou un appéritif dinatoire

Pour 8/10 personnes :

500 ml de crème entière

200 g de chèvre frais

3 feuilles de gélatine

 

 

Mettre ramollir la gélatine dans un récipient d'eau froide.

Dans une casserole faire fondre le fromage dans la crème, chauffer à feu doux jusqu'au premier bouillon.

Hors du feu, ajouter la gélatine bien égoutter.

Verser le mélange dans des verrines ou comme moi dans des minis cocottes car je les ai démoulé.Mettre au frais au moins une heure, vous pouvez les faire la veille pour le lendemain.

Vous pouvez servir avec des betteraves rouges cuites, des oeufs cuits durs, arrosé d'un peu de vinaigre balsamique, ou en verrines avec un coulis de poivrons rouges.

Bonne dégustation !

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