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Articles avec #divers catégorie

2016-06-15T13:52:33+02:00

Nocturnes de Chagny vendredi 3 Juin 2016

Publié par Mèl-l'a-fée.over-blog.com
Nocturnes de Chagny vendredi 3 Juin 2016

Ma toute première démo culinaire seule, je rappel à vos souvenirs la battle sur le Salon de l'agriculture avec Olivier dePapa en cuisine .Wouuaa quelle expérience, c'était trop bien !

Invité par l'UCIA de CHagny me voilà donc installée .

Nocturnes de Chagny vendredi 3 Juin 2016

Vu le temps cette année, il faut ruser, j'ai décidé de présenter deux petites recettes rapides et faciles à reproduire et de présenter une astuce .

La première des brochettes de concombre au fromage frais, déclinables à souhait !

Un concombre

un fromage type saint moret

ciboulette, sel poivre

des pics .

Passer le concombre à la mandoline, réserver.

Fouetter le fromage avec le sel, le poivre, la ciboulette ciselée .

Tartiner les lamelles de concombre, piquer couper, hop hop !!

On peut utiliser du fromage de chèvre, du fromage type boursin, ajouter du jambon, du chorizo...

Nocturnes de Chagny vendredi 3 Juin 2016

En seconde recette j'ai pris le risque de réaliser des sorbets aux fruits minutes !

Pour cela Claudine des établissements GRIVET de Montceau les Mines m'a très gentillement prêté une sorbetière, grand merci à toi !

Il suffit juste de congeler au moins 24 heures à l'avance toute sorte de fruits coupés en morceaux, de les sortir environ 15 à 20 minutes avant de les passer à la machine.

Nocturnes de Chagny vendredi 3 Juin 2016

L'astuce proposée est la cuisson de cakes sucrés dans des pots à confitures, idée originale trouvé chez Lilly de la cuisine de Lilly .

J'ai donc réaliser des cakes aux pépites de chocolat, à la noix de coco et une dernière version vanillé .

Un grand merci Lilly ça a été un franc succès !

Merci également à :

Anne de l'UCIA Chagny pour l'invitation

Lydia de "au petit délice " à Chagny

Phillipe de " KEKOM KEBAB" pour le congèle

Mr Provence ; Mr et Mme Lefort pour les fruits

Ma meilleure amie Claire pour toute ses très bonnes idées !

Mr Canon de Mr Veste pour la veste

Mon Mari et mes enfants pour leur soutien .

Rendez-vous le 1 Juillet pour le deuxième marché nocturne et d'autres recettes ...

Nocturnes de Chagny vendredi 3 Juin 2016
Nocturnes de Chagny vendredi 3 Juin 2016
Nocturnes de Chagny vendredi 3 Juin 2016
Nocturnes de Chagny vendredi 3 Juin 2016

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2015-11-16T16:32:17+01:00

Résultats des défis Orange et citrouille si trouille

Publié par Mèl-l'a-fée.over-blog.com
Résultats des défis Orange et citrouille si trouille

Bonjour à tous un petit article pour vous annoncer les gagnants des défis auquels j'ai été jury pendant tout le mois d'Octobre !

Le choix fut difficile car de très jolies participations ! Merci à vous tous d'avoir participé :)

Merci à tous les membres du jury qui m'on accompagné dans le choix et à Stéphane de reccette.de !

Bravo à tous les gagnants et n'hésitez pas à participer au défi du mois de novembre :

http://recettes.de/defi-tourtes

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2015-10-01T06:00:44+02:00

Jury culinaire durant le mois d'octobre 2015

Publié par Mèl-l'a-fée.over-blog.com
 Jury culinaire durant le mois d'octobre 2015

Où là là un bien joli mois qui m'attend je suis dans la peau d'un jury culinaire durant tout le mois d'octobre !

Et quel défis !

Le premier DEFI ORANGE sur recette.de .

En octobre les oranges reviennent et avec elles les courges, citrouilles d'Halloween, potirons et potimarrons, sans oublier les chanterelles et les girolles. Le jury du défi d'octobre vous propose donc un Défi Orange ! A vous d'interprêter le thème comme vous le souhaitez, mais une chose est sûre : il faudra de l'orange (la couleur et/ou le fruit) dans votre recette !

 Jury culinaire durant le mois d'octobre 2015

Le deuxième Cirtrouille si trouille sur Cuisine VG

En octobre c'est la saison des courges, et c'est le moment de préparer Halloween ! Le jury du défi cuisine végé d'octobre vous propose de cuisiner les courges, les citrouilles, les potirons, butternut, pâtissons et autres potimarons !

Lisez les instructions et à vous de cuisiner !

J'ai réfléchi à une recette je vous la proposerai rapidement !

Je vous présente les membres du jury qui seront à mes côtés :

Voilà un beau mois d'octobre qui s'annonce alors n'hésitez plus participé !!

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2014-10-31T06:49:05+01:00

Concours la case à vanille & Mel l'a Fée...

Publié par Mèl-l'a-fée.over-blog.com
Concours la case à vanille & Mel l'a Fée...

Alors ça y est ma page Face book à Un AN et vous êtes plus de 1000 à me suivre quotidiennement mais aussi presque 6000 visite sur mon petit blog !!

Je tenais à marquer le coup c'est pour quoi afin de vous remercier, j'organise ce petit concours avec l'aide de mon partenaire la case à vanille !

Pour participer il vous suffit

* D'aimer (ou pas)ma page : Mel l'a Fée

* De visiter et pour quoi ne pas aimer la page de mon partenaire : La case à vanille

* De partager le post face book en mode public ( obligatoire afin que je puisse vérifier )

* De me laisser en commentaire sous ce post ou sous l'article de mon blog, la photo de votre plus beau gâteau d'anniversaire que VOUS avez réalisé. C'est cette photo qui me confirmera votre participation .

Vous verrez que votre participation est validée quand vous aurez un " ok " sous votre commentaire .

Chaque participants se verra attribuer un numéro dans l'ordre des participations.

Le tirage au sort sera effectué par Random.com et aura lieu le 19 Novembre en soirée , résultat le 20 Novembre.

Ce concours est indépendant de facebook et est ouvert à toutes les personnes résidant en France uniquement .

Concours la case à vanille & Mel l'a Fée...

Voici le cadeau : Le pack d'automne composé de :

* 1 vinaigre figue/vanille

* 1 compotée vinaigrée à la figue

* 1 sucre vanillé

* 1 poudre de vanille

* 1 petit cadeau surprise de Mel l'a Fée...( qui n'est pas sur la photo biensûr ;) )

Merci d'avance pour votre participation , ,rendez vous le 20 Novembre pour le résultat

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2014-04-16T07:53:00+02:00

Liebster Award

Publié par Mèl-l'a-fée.over-blog.com
Bonjour ! 

 

 
Aujourd'hui ce n'est pas une recette dont je vais vous parler , mais bien de Liebster award. 
Mais un liebster award c'est quoi me direz vous ? c'est une "récompense" accordée à des blogueurs / blogueuses , elle permet de rassembler les gens et de faire découvrir des blogs
Lorsqu'on reçoit l'Award il y a quelques petites taches a remplir : 
 
- Tout d'abord écrire 11 choses sur soi
- Répondre aux 11 questions posées par le blogueur tagueur
- Nominer 11 autres blogueurs en mettant le nom et le lien vers leur blog
- Poser 11 nouvelles questions 
- Prévenir les 11 personnes taguées en mettant un petit mot sur leur blog 
J'ai reçu il ya quelques jours un petit commentaires de la part de Homemade Maurylise qui m'indique donc que j'étais taguée à mon tour !
Allez c'est partis d'abord parler de "11 choses sur moi":
1- Je m'appelle Mélanie, j'ai 34 ans, je suis mariée.
2- j'ai un garçon de 8 ans et une fille de 4 .
3- Je suis assistante maternelle.
4- j'habite en Bourgogne .
5- J'ai découvert la cuisine toute petite grâce à ma mamy.
6- je suis plutôt sucré que salé.
7- Mon blog a été créé en 2010(pendant mon congé parental) mais je le met à jour régulièrement  depuis début 2014.
8- La cuisine est une réelle passion .
9-je déteste les plats industriels .
10- c'est mon mari qui me fait les supers photos de mes plats .
11- Mes lectures : les magazines et livres de recettes !
Maintenant place aux questions posées par Homemade Maurylise :
1-Question bateau , pourquoi un blog ? ( j'aime savoir le pourquoi , une vrai curieuse ! )

Eh bien j'avais envie de partager mes recettes, ma déco, ma passion quoi !

2 ) Combien de temps en moyenne passes-tu en cuisine dans la journée? 

Je dirais 2 à 3 heures ça dépend des jours de mes envies, mais comme je fais quasiment tout eh bien cela prend du temps, (j'y suis très souvent pendant la sieste de mes loulous, un avantage de mon mêtier ;) )

3 ) Quelle est ta dernière recette effectuée ? 

Une brioche étoile à la confiture de lait au beurre salé.

4 ) Quel est le plat qu'on te réclame le plus ?

Je pense sans me tromper que c'est la tarte aux fraises pour le sucré et le boeuf bourguignon pour le plat !

5 ) Ton blog t'a t-il permis de faire de belles rencontres ? 

Oui bien sûr ; nous nous sommes jamais rencontré mais avec les copinautes, se serait vraiment un truc à faire et puis il y a aussi les partenaires qui jouent un rôle précieux dans les idées de mes recettes.

6 ) Là maintenant quelle est la chose que tu achèterais en premier pour ta cuisine ? 

Là maintenant, toute suite eh bien je dirais .... une cuisine carrément oui une cuisine toute  équipée avec un grand plan de travail ! c'est en projet mais bon ;)
7 ) Quel est pour toi l'objet indispensable à avoir en cuisine ? 
Pour moi c'est mon robot, il pese, il cuit, il hache .... Même si on peut tout faire sans, c'est quand même un super Commis  de cuisine !

8 ) Quel est l'ingrédient que tu adores travailler ? 

Je sais pas trop, j'aime beaucoup la pâtisserie, un ingredient en particulier je n'en n'ai pas, je ne voit pas :p

9 ) Pour tes inspirations de recettes, tu es plus livres ou internet ? 

Je fais un bon mix des deux : j'ai pleins de livres et de magazines et je farfouille aussi pas mal sur le net .

10 ) As tu déjà rencontré un pâtissier / cuisinier célèbre ? Si oui comment c'était ?? 
Non, snif un jour peut être !

11 ) Quelle est la recette que tu n'a pas encore réussi à dompter ?
Les macarons, j'en ai réussi quelques uns
mais jamais été satisfaite de moi !
Et enfin mes 11 questions aux nominés :
1* Pourquoi un blog ? (lol logique on veut toutes savoir ! )
2* Es-tu plutôt cuisine classique ou experimentale ?
3*Où pêches-tu tes recettes ?
4*Suis-tu toujours à l'ingrédients prêt les recettes ?
5*as-tu déjà participer à un concours de cuisine? as-tu gagné ?
6*Ton plus grand rêve culinaire ?
7* Une recette de pro en prévision ?
8* Un ou des  ingrédients fétiche ?
9* Ta plus grosse catastrophe en cuisine ?
10* Ta plus belle réussite culinaire ?
11* une idole culinaire ?

Pour conclure cet article, voici mes 11 nominés : 



















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2014-03-27T15:10:00+01:00

Mel l'a Fée sur face book

Publié par Mèl-l'a-fée.over-blog.com

Bonjour à tous pas très à jour sur le blog, pfff en faite je me suis concentrée sur ma page facebook que vous pouvez retrouver ICI :


Je vais essayer de combiner les deux, il me faut juste un peu de temps pour m'y mettre !

 

Voilà en attendant de nouvelles recettes, bisous à tous, belle apres-midi .

 

douceurs--118-.JPG

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2013-02-18T19:14:00+01:00

quelques photos de mes dernieres réalisations

Publié par Mèl-l'a-fée.over-blog.com

Et oui presque un an que je ne suis pas venue sur mon blog pfff ça passe vite mais se n'est pas pour autant que je ne cuisine plus!!

 

Demander moi en MP les recettes si elles vous interresse ! 

 

window chocolat006.JPG           

oeufs de caille   decembre--91-.JPG

apero coccinelle 

decembre (92)

 

vache kiri

 

  decembre (95)  

 

macarons salés

decembre (97) 

 

sablé au parmesan et betterave et celeri

004

 

mousse au chocolat, flan au caramel,muffin aux noix et  en deco gelée d'orange

005.JPG

 

 

 

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2011-10-24T14:29:00+02:00

Des excuses !!!!

Publié par Mèl-l'a-fée.over-blog.com

Milles excuses pour toutes les fautes qui se trouvent dans mes articles, quand on tape trop vite et qu'on ne relis pas attentivement c'est ce qui arrive, encore pardon,

 

gros bisous à  bientôt

 

 

fleur055

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2011-05-12T14:48:00+02:00

Changement de nom

Publié par lacuisinedemelanie.over-blog.com

Bonjour à tous !

 

Grâce à ma meilleure amie, qui se reconnaitra, j'ai changer le nom de mon blog , je le trouve sympa et dès que possible j'y ajouterais un petit avatar.

A bientôt pour d'autres aventures !! 

 

Bisous

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