Gougères à l'Arboisien

Voici une belle recette de gougères avec un fromage l'Arboisien que vous pouvez découvrir : www.comte-arbois.com

Pour 8/10 personnes :

150g d'arboisien

80g de beurre

1 cuillère à café de sel

150g d'eau

120g de farine

3 oeufs

Préchauffer le four à 210°.

Mettre à chauffer l'eau avec le beurre et le sel ; une fois fondu ajouter d'un coup la farine, bien mélanger afin d'obtenir une boule.

Verser la pâte dans un saladier, ajouter les oeufs un par un et reformer une boule à chaque fois !

Ajouter à la spatule l'Arboisien rapé .

Mettre dans une poche à douille et sur une plaque garnie de la feuille de cuisson y deposer des petites boules un peu epacées.

Enfourner pour 20minutes.

Déguster tièdes .