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J'aime la galette ... Voici ma recette !!! Galette aux saveurs d'hiver .

07 janvier 2015 ( #bataille food entre copines, #sucrés )

Voici que sonne la 19 ième bataille food ! L'organisatrice cette fois ci c'est Audrey du blog cooking & co qui a donné le thème : J'aime la galette .... Eh bien je vais vous dire comment je l'aime la galette mais avant petit flash black : La Bataille...
Tartelettes figues magret et chips de navet

05 novembre 2014 ( #bataille food entre copines, #salés )

Toc toc voilà que sonne cette nouvelle bataille food 17 :organisé cette fois -ci par Béatrice de Popote et nature et qui a pour thème : Invitons l'automne et les écureuils à notre table ! Piqûre de rappel : Bataille Food 1 – organisée par Jenna du Bistro...
Chausson knacks /brézain

07 avril 2021 ( #partenaires, #salés )

C'est école à la maison et donc pas de cantine ! Si comme moi vous avez vos loulous à la maison, voici une recette facile qui va faire pétiller leurs papilles, et celles des grands aussi ! Connaissez-vous le fromage Brézain ?( ici ) Je l'ai découvert...
Tarte aux saveurs du sud ouest

09 janvier 2016 ( #salés, #partenaires )

Une tarte digne d'un dîner de gala ! Non quand même pas mais aux saveurs délicieuses qui vous apportent le soleil dans votre assiette ! Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 5 min + 15 minutes + 35 minutes Ingrédients pour 8 personnes :...
Nocturnes de Chagny vendredi 3 Juin 2016

15 juin 2016 ( #divers, #partenaires )

Ma toute première démo culinaire seule, je rappel à vos souvenirs la battle sur le Salon de l'agriculture avec Olivier dePapa en cuisine .Wouuaa quelle expérience, c'était trop bien ! Invité par l'UCIA de CHagny me voilà donc installée . Vu le temps cette...
Oranges meringuées à la crème de semoule

04 février 2015 ( #bataille food entre copines, #sucrés )

Voici déjà la Vingtième bataille food et encore un jolie thème : "Un zeste d'Agrume tout en douceur" orchestré par Lyne du blog Epices & Moi . Comme toujours n'oublions pas ce qu'est la bataille food et d'où vient elle : La Bataille Food est un défi culinaire...
Tarte tressée à la mirabelle et à la cannelle

03 septembre 2014 ( #bataille food entre copines, #sucrés )

OUAIIII c'est la rentré vive la bataille food ! Cette fois-ci c'est un voyage épice ... C qui nous attend organisé par Nathy de Kalou & Cook, j'ai hâte de découvrir toutes les belles réalisations, en attendant voici une petite récape de ce qu'est ce rendez...
Bavarois aux deux abricots ...

16 juillet 2015 ( #sucrés )

Frais et pas si compliqué que ça à réaliser allez lancer-vous... Temps de préparation : 1 heure Temps de pause : 4 heures minimum Temps de cuisson : 10 + 15 minutes Ingrédients pour 8/10 personnes : Pour le fond : 2 oeufs 50 g de sucre 30 g de farine...
Burger de canard / galettes de pomme de terre et moutarde au cassis .

13 septembre 2017 ( #salés, #partenaires )

En partenariat avec les Moutardes Reine de Dijon . Recette pour 8 personnes Réaliser les galettes de Pomme de Terre : 1 kg de Pomme de terre 150 g d'oignon 20 g de fécule de pomme de terre (Maïzena ) 20 g de flocon d'avoine petits 1 œuf sel, poivre, huile....
Chinois salé chèvre jambon cru et moutarde au miel

24 novembre 2019 ( #partenaires, #salés )

Pour un soir avec une salade ou en mini pour l'apéro, c'est top ! Temps de préparation : 30 minutes Temps de pause : 2h Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 8 personnes : Pour la pâte: 250 g lait 1 sachet de levure de boulanger 500 g de farine...
La mic mac et sa pipette de menthe

01 octobre 2014 ( #bataille food entre copines, #sucrés )

Eh oui ça y est la bataille Food #16 frappe encore avec le thème : On retombe en enfance ! Organisé cette fois -ci par Lucie du blog : Un week-end une recette On récap les précédentes bataille food et on découvre ma recette : Bataille Food 1 – organisée...
Bâtonnets croustillants jambon comté

14 avril 2021 ( #partenaires, #salés )

De délicieux bâtonnets croustillants pour l'apéritif ou en entrée , les enfants ont adoré, les grands en redemandent ! Les produits Wagner prêt de chez vous : ici Les chips brets dans votre grande surface préférée ou : ici Le comté de la crèmerie Prétot...
Tartelettes canard et figue

16 octobre 2016 ( #salés )

Voici ma deuxième recette réalisée avec la sauce aux olives citron confit de chez Tramier. Avec ses deux recettes( je vous rappelle la première: (http://lacuisinedemelanie.over-blog.com/2016/10/roules-provencals.html)) je participe au défit culinaire...
Panacotta salée à la St Jacques et coulis de spiruline

22 mars 2015 ( #salés )

Merci à Mme Anaïs Silvain de Gourmet spiruline qui m'a envoyé un échantillon de spiruline puis proposé de participer au défi Spiruline . Mais me direz-vous qu'est ce que la spiruline ??? Eh bien : La spiruline était un aliment traditionnel des Aztèques...
Bûche pomme-coing et spéculos

12 décembre 2016

Une idée de bûche de fin d'année aux saveurs épicées . Cette recette peut également se réaliser dans un moule à charnière rond et se transformera en un joli gâteau ! Temps de préparation : 1 heure Temps de repos : 4 heures minimum temps de cuisson : 15...
Quiche 3 " c "...

11 juin 2015 ( #salés )

Un peu de temps ce soir je fais une quiche il y a longtemps que l'on en a pas mangé, accompagné d'une salade de tomate miammmmm. Elle est Composé de 3 ingrédients Commençant par la lettre " C " ... J'ai utilisé le moule à tarte que j'avais acheté vers...
Tarte pommes/noix et confiture de lait

19 février 2017 ( #sucrés )

Voici ma deuxième recette pensé et réalisé pour la fête du fruitier ! Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 40 minutes et 45 minutes Ingrédients pour 8 personnes : Pour la pâte : 125 g de beurre mou 250 g de farine eau Pour la garniture...
cakes aux pommes en trois façons

22 mars 2021 ( #sucrés, #partenaires )

Voici une façon de faire du batch cooking (définition ici) mais en mode gouters pour les petits et les grands ! De plus j'ai eu l'idée d'ajouter un peu de vinaigre sur le dessus des cakes, ça a caramélisé à la cuisson et donner un super petit goût de...
Pâte feuilletée express

28 décembre 2014 ( #les recettes de base )

Bonjour mes gourmands ! L'heure de la galette des rois approche alors je vous propose ma recette de pâte feuilletée qui vous servira également pour vos tourtes, apéritif ....... Voici une recette de base très facile ! oui oui j'ai bien dit facile !!!...
Bouchées franc-comtoises...

05 septembre 2014 ( #partenaires, #salés )

Une cousinade dans le Jura réussie où tous le monde doit apporté une chose salée et une chose sucrée , parfait pour tester une recette ! J'ai choisi de faire des bouchées aux couleurs de leur région : La Franchecomté, Facile avec les bons produits du...
Brioche salée pesto feta

07 juillet 2016 ( #partenaires, #salés )

ALLEEZZ LES BLEUS!!!!! Vite vite en cuisine il vous reste l'après-midi pour préparer ses délicieuses brioches pour le plateau télé de ce soir ! Cette recette me permet également de vous présenter Tarte oh citron une entreprise bourguignonne qui propose...
Charlotte au chocolat blanc et myrtilles

29 juillet 2015 ( #sucrés )

Je vous disais sur ma page dimanche dernier que notre balade dans le Morvan avait donner lieu à une mince récolte de myrtilles, 160 g exactement et bien je ne me démonte pas et vous fait aujourd'hui partager ma recette ... J'ai utilisé mon moule extensible...
Quenelles saumon et crevettes

23 février 2016 ( #salés )

Voici un joli plat simple et très goûteux à présenter en cocotte individuelle ou en un grand plat familial ! c'est parti ! Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 10 + 40 minutes Ingrédients pour 8 personnes : les quenelles : 150 g d'eau...
Résultats des défis Orange et citrouille si trouille

16 novembre 2015 ( #divers )

Bonjour à tous un petit article pour vous annoncer les gagnants des défis auquels j'ai été jury pendant tout le mois d'Octobre ! Le choix fut difficile car de très jolies participations ! Merci à vous tous d'avoir participé :) Merci à tous les membres...
Comme un vol au vent de Fêtes...

18 décembre 2019 ( #partenaires, #salés )

Alors voici une recette simple et qui fera son petit effet pour votre entrée de fin d'année, elle peut également faire l'affaire pour votre plat principal car elle peut vite devenir copieuse ... A vous de jouer... Pour 8 personnes : 8 croûtes feuilletées...

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