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Les chaussons de cendrillon

27 mai 2014 ( #sucrés, #partenaires )

Voilà le thème pricesse ayant sonné je me suis dis cup cake chausson, lol, allez 1.2.3 à vous d'essayer, pas très compliqué mais il faut du temps et beaucoup de passion :) Temps de préparation : 1h30 Temps de cuisson : 20 minutes muffins: 150g de farine...
Mini cupcake à la guimauve et au chocolat!

01 avril 2014 ( #bataille food entre copines, #sucrés )

Allez go c'est partie pour la #bataillefood11 lesS'Mores organisé par Aude de j'ammène le DESSERT!!! J'ai choisi de faire des cupcakes à la guimauve et au chocolat Alors pour environ 8 cupcakes (plus si minis) : 120g de beurre mou 150g de sucre 2 oeufs...
Des Quenelles au comté ça vous dit ?

03 avril 2014 ( #salés, #partenaires )

Pour 18 quenelles environs : 150g d'eau 150g de lait 4 oeufs 1/2 à café de sel poivre 100g de comté couper en petits carrés (www.comte-arbois.com) 70g de beurre 200g de farine Faire bouillir dans une casserole l'eau, le lait, le sel, le poivre et le beurre,...
cake tout simplement vanillé ...

09 mai 2014 ( #sucrés, #partenaires )

Un cake, facile et bon ça vous tente ... En 10 minutes de préparation et en patientant 30 minutes pour la cuisson, régalez-vous ! Pour 6 personnes : 2 oeufs 80 g de sucre 30 g de sirop de vanille Bourbon de Madagascar 80g de farine 1/3 de sachet de levure...
Tartelettes apéritives

19 mai 2014 ( #salés, #partenaires )

Rooo et oui j'ai osé ! J'ai mis de la crème de vinaigre balsamique dans ma pâte à tartelettes ! Le résultat,un petit goût sucré salé discret hummmm ..... les gougères (ici) Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Ingrédients pour...
Gougères à l'Arboisien

16 avril 2014 ( #salés, #partenaires )

Voici une belle recette de gougères avec un fromage l'Arboisien que vous pouvez découvrir : www.comte-arbois.com Pour 8/10 personnes : 150g d'arboisien 80g de beurre 1 cuillère à café de sel 150g d'eau 120g de farine 3 oeufs Préchauffer le four à 210°....
Le poisson d'avril

03 avril 2014 ( #salés, #partenaires )

Alors ça y est première recette en partenariat avec le plateau de la fruitière Arboisien (www.comte-arbois.com) J'ai utilisé le vignelait, qui une fois cuit ressemble étrangement à son copain le rebloch on ! Pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée (ici maison)...
Mardi gras : des beignets !!!!

08 mars 2011 ( #sucrés )

Bonjour, aujourd'hui mardi gras, déguisements et beignets bien sûr , je les ai fait pour l'école d'Emilien mais aussi pour mon plaisir. Voici la recette de Mémé Colette, une super mamie que je connaît depuis une dizaine d'année et qui me l'a confié, après...
Les formules 1 en force

24 octobre 2011 ( #sucrés )

Bonjour à tous , Un peu de temps pour vous présenter mes dernières créations culinaires ... La première est la voiture faite pour l'École d'Emilien , ce sont deux gâteau sorte quart quart, garni de ganache au chocolat blanc teinte en violet . Tous les...
Rouelle de porc à la réglisse

10 juin 2014 ( #salés )

Il réunit même les gourmets, le barbecue ! Cette recette met l'eau à la bouche et déroge à la règle des traditionnelles chipo, merguez ou brochettes. Un petit goût salé sucré au barbecue ça vous tente, c'est par ici ... Temps de préparation :10 min Temps...
allez en mode : Gougères pour l'apéro des vendanges

15 septembre 2010 ( #salés )

Pour 6 à 8 personnes : 100g de gruyère rapé 1c à c de sel 80g de beurre poivre 150g d'eau 120g de farine 3 oeufs Préchauffer le four th7 Dans une casserole, faire bouillir l'eau avec le beurre, enlever du feu et y jeter la farine et en remuant, il faut...
le baptême d'Eloïse

28 avril 2011 ( #divers )

J'aime la cuisine mais aussi la déco et comme dirais mon cher papa quand on fait quelque chose on le fait bien ou on ne le fais pas ! Voici donc la déco effectuée pour le baptême de ma fille qui avait pour thème : Les papillons D'abord l'invitation :...
shortbread à la fraise et flocons d'avoine

10 juillet 2014 ( #sucrés )

Le shortbread du millionnaire vous connaissez ? Mais si le " Twix maison ", eh bien je l'ai revisité avec des flocons d'avoine pour le croustillant et de la fraise en fin de bouche ... Hummmm Temps de préparation : 30 minutes Temps de pause : 30 minutes...
Roulés Feuilletés à la moutarde ancienne

30 juin 2014 ( #salés )

Une idée sympa et rapide pour un apéro réussi ! Temps de préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes suivant le four Ingrédients pour 6/8 personnes : 1 pâte feuilletée de la moutarde en grain du gruyère rappé Préchauffer le four à 200°. Étaler la pâte...
Fraîcheurs mascarpone / melon /spéculoos

22 juin 2014 ( #sucrés )

Rapide, frais, succulent, un dessert d'été comme on les aime ... Temps de préparation : 20 minutes Ingrédients pour 6 Personnes 125 g de mascarpone 6 tranches de melon 3 oeufs 125 g de spéculoos Melonade Épluchez et couper en petits dés les tranches de...
Tarte framboises sur lit de citron ...

18 juin 2014 ( #sucrés )

Elles arrivent à petits pas dans nos jardin, vive les framboises et leur petit goût acidulé, un régal ... Nombre de personnes : 10 Temps de préparation : 30 Temps de cuisson : 40 Pour la pâte sablée : 1 oeuf 60 g de sucre 250 g de farine 125 g de beurre...
Brioche tressée

10 juin 2014 ( #sucrés )

Idéal pour les petits dej en terrasse ou pour le goûter ! Pour deux tresses d'environ 500 g chaque une: 250 g de lait 1 sachet de levure boulangère 70 g de sucre en poudre 2 oeufs ( dont un pour dorer ) 125 g de beurre mou 500 g de farine 1 cuillère à...
Petit flan de saison

16 juillet 2014 ( #salés )

Les courgettes et les tomates se font dorer aux soleil dans votre jardin, une fois à maturité, quel plaisir de les cuisiner !!! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 oeuf 1 c à soupe de fécule...
Pizza étoilée

02 mai 2014 ( #salés )

Voici un mélange de recettes l'une est à la base sucrée (brioche étoile au nutella) et l'autre vient de chez ma copinaute Nath de pourquoi je grossis J'avais bien aimé ça recette et du coup j'ai fait un mix des deux :p . Pour 10/12 personnes : 2 sachets...
glace au spéculoos sans sorbetière

26 juin 2014 ( #sucrés )

Très rapide et ultra simple, il vous faudra juste la patience d'attendre qu'elle est fini son passage dans le congélateur ... Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients pour 6 personnes : 1 litre de crème fraîche à 30 % 5 oeufs 300 g de sucre glace...
Un nouveau partenaire : EYGUEBELLE

29 avril 2014 ( #partenaires )

Encore une belle surprise ce matin , un colis fort bien garnit de mon nouveau partenaire le domaine EYGUBELLE Vous pourrez retrouver toute leur histoire et tous leur produits, ici: http://www.eyguebelle.fr/ Un merci tout particulier à Mr FROMENT Philippe...
Nems au four "fond de frigo"

28 avril 2014 ( #salés )

Voilà une idée qui m'a traversé l'esprit et que j'ai réalisé afin de terminer les légumes qu'il y avait dans mon frigo !! A adapter suivant vos frigos et vos envies !!! Déclinable à l'infini !!!! Pour 12 nems: 300 g de bœuf haché 1 poivron vert 1/4 de...
un chalet pour le réveillon de noël

28 décembre 2011 ( #sucrés )

Alors là pas très compliqué je vous met la photo des explications, je vais juste modifier les quantités : 2 paquets de deux napolitains 1/2 tablette de chocolat pâtissier 2 paquets de pains d'épices 1 grand paquet de langue de chat Pour coller les langues...
Tourtes à l'asperge

23 mai 2014 ( #salés )

C'est la saison de l'asperge, il y en a plein le jardin chez mes beaux parents alors hop hop en cuisine !! Pour 4 individuelles, ou une à partager: 1 (ou 2) pâte feuilletée (ici maison ) 10 asperge cuites 2 escalopes de porc 100 g de lardons 1 échalote...
Flan aux cerises

04 juin 2014 ( #sucrés )

Quand la cerise ce fait flan, cela change du célèbre clafoutis ... Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients: 400 g de cerises dénoyautées 1 litre de lait 3 oeufs 100 g de fécule de maïs 100 g de sucre 20 g de sirop à...

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