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Tartare de thon à la pomme

13 avril 2016 ( #salés )

En me rendant à la poissonnerie dimanche dernier je suis rappelé que je n'avais jamais posté ma recette de tartare de thon, c'est chose faite ! Je vous le propose aujourd'hui en version apéritive ! Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients pour 8...
Tomates farcies thon/mascarpone

16 avril 2015 ( #salés )

La chaleur est revenue, vive le printemps et les bons petits plats à déguster froid .... Temps de préparation : 10 minutes Ingrédients pour 6 personnes : 6 tomates 1 boîte de thon 150 g de mascarpone ciboulette, sel, poivre. Nettoyer et vider les tomates....
courge spaghetti et saumon en gratin

23 octobre 2014 ( #salés )

C'est l'automne et toutes ses belles courges que l'on récolte.... En voici une Mademoisell spaghetti !! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 2h pour la courge et 45 minutes pour le gratin Ingrédients pour 8 personnes : 1 courge spaghetti...
Panacotta au fromage de chèvre

07 avril 2019 ( #salés )

Eh voici une idée simple, rapide et originale pour une entrée gourmande ou un appéritif dinatoire Pour 8/10 personnes : 500 ml de crème entière 200 g de chèvre frais 3 feuilles de gélatine Mettre ramollir la gélatine dans un récipient d'eau froide. Dans...
Tatin cabillaud /choux fleur

19 avril 2016 ( #salés, #partenaires )

Ou comment faire manger du poisson et du choux fleur aux enfants ! Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 20 + 5 + 40 minutes Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâté brisée 50 g de graines de sésame 1 kg de choux fleur 300 g de cabillaud (...
Cake à l'abricot coco ... ou abricot caramel

15 juillet 2015 ( #sucrés, #partenaires )

Les abricots sont bien installés sur nos étales, et j'adore çà, cuisinons les ... Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 8 personnes : 3 oeufs 100 g de sucre 140 g de farine 1/2 sachet de levure 30 g de noix de...
Panna cotta au poivron vert

13 juillet 2015 ( #salés, #partenaires )

Une jolie recette pour vos apéros ou entrées d'été ... J'ai utilisé en assaisonnement la crème de vinaigre balsamique à la vanille de Papouaisie de mon partenaire La case à vanille ... Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients...
Tomate, mozzarella, andouillette dans une courgette ...

31 juillet 2014 ( #salés )

Une recette qui permet de changer de la célèbre courgette farcie ! De l'andouillette dans une courgette, quelle recette ... Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 45 min Ingrédients pour 4/6 personnes : 1 grosse courgette (ou des petites rondes...
Financiers salés ...

25 novembre 2014 ( #salés )

Je vois passer depuis une semaine des recettes anti gaspillage alimentaire avec des idées sur comment cuisiner les restes. J'ai participé à ma façon voici ma recette, vous les connaissiez sucrés les voici salés et aux petits légumes : Les financiers . Temps...
woopie épicé au foie gras

20 décembre 2014 ( #salés )

Voilà mes gourmands une surprise rien que pour vous, une recette pensée et réalisée hier à l'occasion d'un petit apéro de fêtes ! ça vous dis, alors je vous la livre en guise de cadeau de fin d'année ! Testez là et redites moi ... Temps de préparation...
Tarte sablée poire et caramel

03 septembre 2015 ( #sucrés )

Me voici munie d'un nouveau moule à tarte gagnée chez Claudine des Etablissements Grivet de Montceau les Mines (71 ) A peine rentrée et déjà essayé, de plus de bonnes poires du jardin m'attendaient . Une bonne tarte apporté pour l'anniversaire de ma Mamie,...
Gâteau invisible pomme de terre et oignon

19 octobre 2015 ( #salés )

Je vois passer sur le net beaucoup de photos de gâteaux invisible sucrés mais très peu en salés je me suis dis ça c'est pour moi ! Voici donc ma version du gâteau invisible . Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients...
Bouchées financières à la betterave rouge

09 septembre 2015 ( #salés )

Un trop plein de blancs d'oeufs, opter pour le financier salé ! La betterave rouge cuite parfois fade mais à sublimer à l'infini découvrez la ici pour l'entrée ou l'apéro ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients pour...
Rôti de dinde au citron

23 janvier 2015 ( #salés )

Vous connaissiez le rôti façon orlof, et avec de la viande de porc, voici une revisite avec de la dinde et du citron en plus cuit à la vapeur ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes au cuit vapeur Ingrédients pour 6 personnes...
Saumon curry coco

14 décembre 2019 ( #partenaires, #salés )

Allez avec cette recette on fait voyager ses papilles ... Pour 4 personnes : 4 pavés de saumon 20 cl de crème semie épaisse moutarde curry coco Dans 4 petits plats allant au four, déposer 1/3 de crème et mélanger deux petites cuillères à café de moutarde...
Concours la case à vanille & Mel l'a Fée...

31 octobre 2014 ( #divers, #partenaires )

Alors ça y est ma page Face book à Un AN et vous êtes plus de 1000 à me suivre quotidiennement mais aussi presque 6000 visite sur mon petit blog !! Je tenais à marquer le coup c'est pour quoi afin de vous remercier, j'organise ce petit concours avec l'aide...
Chinois salé façon savoyard

30 septembre 2014

Temps de préparation : 30 minutes Temps de pause : 2h Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 8 personnes : 250 g lait 1 sachet de levure de boulanger 500 g de farine 80 g beurre 1 pincée de sel 1 oeuf 15 tranches de bacon 1 petit reblochon 20...
Pomme de terre farcies au Morbier

08 février 2015 ( #salés, #partenaires )

Ayant visité récemment un joli blog celui de Nathou, j'y ai pioché une super recette de pommes de terre farcies avec du reblochon, si ça vous tente sa recette est par ici : Les recettes de Nathou Je vous présente la mienne ci-dessous . Temps de préparation...
Crumble chips et poulet

21 janvier 2015 ( #salés, #partenaires )

Je vous présente ma toute première recette réalisé avec les chips de mon partenaire Bret's . Pas facile de réalisé des recettes avec des chips c'est un sacré défit, afin de ne pas perdre le croquant de cette petite gourmandise . Défit relevé . Temps de...
Ballottines de dinde au poivre

12 décembre 2019

C'est piquant et détonnant ! Pour 4 personnes : 4 belles escalopes de dinde moutarde au poivre noir de Madagascar film alimentaire une casserole d'eau Faire bouillir une casserole d'eau. Étaler chaque escalope et garnir de moutarde. Les rouler dans du...
Courgettes gnocchi knacki ...

22 septembre 2014 ( #salés )

J'ai improvisé total ce plat ! je l'ai appelé la tambouille des enfants lol Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 6/8 personnes : 2 courgettes 1 paquets de gnocchi à poêler 10 knacks 2 oeufs 50 cl de lait sel,...
La boutique du jetable

04 juillet 2015 ( #partenaires )

Coucou les gourmands ! Il y a un petit temps déjà j'ai reçu un colis de laboutique du jetable . Qui est-ce ? Présent depuis près de 30 ans sur le marché professionnel de la vaisselle jetable, des emballages et de l'hygiène à usage unique, elle vous propose,...
Cookies

01 mars 2011 ( #sucrés )

Allez une recette pour ma tite Claire chérie !!!! et pour tous les autres ;) Cookies maisons 120g de farine 80g de flocons d'avoine ( en magasin bio ou au rayon bio des grdes surfaces) 90g de sucre 60 g de noix (noisette, amande)en poudre 30g de smarties...
Gâteau renversé tomates et thon

24 septembre 2015 ( #salés, #partenaires )

Je me suis fortement inspiré du gâteau renversé à l'ananas que tout le monde connait. Je l'ai revisité en version salé ce qui me permet d'utiliser les dernières tomates du jardin ;) Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients...
Boules de noël et tarte façon tête de chocolat

21 décembre 2014 ( #sucrés )

J'ai trouvé la recette sur le blog de jessica, et je m'en suis fortement inspiré pour créer les petites boules de Noël . Avec le reste des ingrédients j'ai fait une tarte . Pour la recette c'est par ici . Je n'ai pas réaliser le sablé de la recette de...

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