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Gaufres à l'Epoisses et au lard paysan accompagnées d'une panacotta salée et pipette de vinaigre tomate basilic

25 mars 2021 ( #salés, #partenaires )

Voici une recette qui ce fait soit comme entrée soit lors d'un apéritif dînatoire ! Merci à Valentin des Produits Wagner que vous pouvez retrouver dans tous les magasins distributeurs ici ! Merci à Jean Marie des produits San Martin pour le vinaigre que...
Brochettes dinde/ poivron /Arboisien

21 août 2014 ( #salés, #partenaires )

Après notre visite à la Fruitière du Plateau Arboisien , Géraldine m'avait préparé un joli panier de bon produits et j'en ai acheter aussi pour manger comme ça sans forcément les cuisiner ! Dans ce colis l' arboisien j'ai choisi cette fois de le cuisiner...
Quiche Magique à la moutarde

28 février 2015 ( #salés )

Inspiré du livre que j'avais gagné: Le gâteau magique de Christelle Huet-Gomez mais je l'ai quelque peu modifié ... Temps de préparation : 35 minutes Temps de cuisson : 25 + 55 minutes Ingrédients pour 10 personnes : Une pâte brisée recette ici 3 oeufs...
La poirelette

07 janvier 2017 ( #sucrés )

Voici ma version 2017 de la fameuse galette des Rois ! Il y a un mois Anaïs du blog la popote d'Anaïs m'a nominé pour un défi culinaire :"les Régalades en cascade ". Ce jeu a été imaginé par Monsieur Woody du blog Sharing Cuisine afin d’échanger, de partager...
Big Donut

30 avril 2015 ( #sucrés )

Ah les vacances scolaires et les loulous qui vous lancent des défis . "Dis maman tu pourrais faire un gros donut "Mais oui défis relevé ... En fait j'adore les défis :p Temps de préparation :15 minutes Temps de pause : 60 minutes Temps de cuisson : 30...
Pizza liquide

07 avril 2015 ( #salés )

Fini les pâtes à pizza qu'il faut laisser pousser pendant une heure maintenant en 40 minutes c'est prêt à être dévoré, parfait pour les gens pressés ! Recette trouvée sur le net je vous en fait profiter ;) Temps de préparation 5 minutes Temps de cuisson...
Gâteau au vin blanc de Mémé Henriette ♥

04 novembre 2014 ( #sucrés )

Quand j'ai connu zhomme, les dimanches se passaient très souvent à table chez ses grands parents maternels avec tous les cousins, oncles et tantes...La table était pleine de "gouères" comme on dit chez eux ! Ce sont des tartes des gâteaux que tout le...
Gâteau magique courgette /chèvre et chorizo

03 juin 2017

En version tiède accompagné d'une salade ou en version froide coupé en dés pour l'apéro d'été à vous de choisir. Une pâte pour trois textures en bouches ! Ingrédients pour 8 personnes : 100 g de courgettes 50 g de chorizo doux 1 filet d'huile d'huile...
Potimarron entier farcie ...

14 janvier 2015 ( #salés )

L'avantage avec se genre de légume c'est qu'une fois récolté il se garde plutôt bien et du coup on en profite plus longtemps ! Donc une belle journée ensoleillée avec un bon froid sec et hop il me vient l'idée du potimarron farcie. Je l'avais déjà fait...
Gâteau magique au citron

12 janvier 2015 ( #sucrés )

Voilà un gâteau léger et gourmand à la fois, idéal pour clôturer un bon repas ! Je vous rappel la particularité de ce gâteau, une seule préparation et à la cuisson se forment trois couches une génoise, de la crème et le flan... Magique non ? Temps de...
De nouveaux tabliers !

27 avril 2019 ( #partenaires )

Bonjour les gourmands ! Aujourd'hui je vous parle de nos nouveaux tabliers personnalisés ! Il y a quelques temps Mr Louis BRETON de la société panoplee m'a contacté pour me proposer de m’offrir une jolie veste personnalisée pour mes interventions culinaires....
Roulés provençaux

08 octobre 2016 ( #salés )

Après une super journée au Festival des influenceurs culinaires le 17 septembre dernier, rappelez-vous j'étais rentrée les bras bien chargés... Dans mes échantillons un pot de sauce tomate olive provençaleTramier. Je vous propose de découvrir ma recette...
COOKISHOP

29 octobre 2014 ( #partenaires )

Voici un nouveau partenaire :cookishop ! Suivez les égalemlent sur facebook ! Un peu d'histoire : Cookishop est né en novembre 2013, c'est un site qui a pour volonté de fédérer tous les passionnés de cuisine, en quête du meilleur matériel au meilleur...
Sablé Breton à la noix, chantilly caramel et pomme façon Fantastik de Michalak

29 septembre 2014 ( #sucrés )

Temps de préparation : 1h Temps de cuisson : 30 à 35 minutes Ingrédients pour 8/10 personnes : Pour le sablé : 120 g de farine tamisée 120 g de poudre de noix 1 sachet de levure chimique 4 g de fleur de sel 180 g de beurre doux 160 g de sucre glace 4...
Cake à le semoule salé

10 mai 2016 ( #salés )

ça change et c'est trop bon !!! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 + 40 minutes Ingrédients pour 8 personnes : 1 litre de lait 250 g de semoule de blé fine 3 oeufs 150 g de lardons fumé 150 g de gruyère râpé une belle poignée de ciboulette...
Rôti de boeuf au chocolat en croûte

14 mars 2018 ( #salés )

N'ayez pas peur le chocolat se mari très bien avec la viande et le vin rouge... 1.2.3 à vous de tester ! Ingrédients pour 8 personnes : 1 pâte feuilletée 1 oeuf un rôti de bœuf dans le filet 1 échalote 1 bon verre de vin rouge 30 g de chocolat noir sel...
Tourte Bourguignonne

25 janvier 2016 ( #salés )

Ma meilleure amie adore les escargots , il me fallait vite trouver une recette ! Voici donc une tourte ultra simple et rapide avec des produits bien de chez moi ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson :5 minutes + 40 minutes Ingrédients pour...
Tartelettes roulées aux fruits de saison

24 mai 2015 ( #sucrés )

Ahhhh me revoici dans ma cuisine après un petit temps de convalescence ! C'est donc avec joie que je vous propose une nouvelle recette avec laquelle je participe au défi du mois de Mai du site recette.de : " Roule ce qu'il te plait ! ". Ce matin j'ai...
Gratin de gariguettes

04 mai 2015 ( #sucrés )

Comme mon Cher et tendre a du mal avec les fraises crues ( cause allergie), je les fais souvent cuire, en voici une nouvelle version . Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de fraises (ici...
flan de carottes et thon pimenté

06 décembre 2019

A déguster chaud ou froid ! pour 4 personnes : 300g de carottes râpées 1 boite de thon 20 cl de crème semie épaisse 3 oeufs 50g de gruyère râpé 100g de moutarde au piment d’Espelette Préchauffer votre four à 180°. Dans un cul de poule foutter les oeufs...
gâteau de chou-fleur au lard

09 avril 2019 ( #salés )

Ehh je vous ai déjà parler de mon panier fruits et légumes chaque semaine, dans lequel il y a de belles recettes. Celle-ci en fait partie et comme nous avons adoré je vous la partage . Pour 4 personnes : 1 chou-fleur 32 tranches de lard fines 3 oeufs...
Petits pains au roquefort et aux graine de courge

16 janvier 2015 ( #salés )

Je me suis inspiré d'une recette de Jenna du Bistro de Jenna pour réaliser cette recette . Je l'avais faite pour l’apéritif de Noël d'où le sapin, mais vous pouvez très bien le faire tout simplement , en petites boules ou minies baguettes . Temps de préparation...
Quiche épinards , bacon, raclette et oeufs de caille

10 mars 2016 ( #salés )

Idéal pour une entrée ou pour votre repas du soir ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte brisée 350 g d'épinards cuits égouttés 4 tranches de bacon 4 tranches de raclette 2 cuillères à café...
Asperges sauce moût de raisin et viande de bœuf séchée

10 mai 2018 ( #salés, #partenaires )

Une petite promenade en très bonne compagnie sur le marché de Beaune, quelques achats et donc une nouvelle recette ! Ingrédients pour 4 personnes : 1kg d'asperges blanches 8 tranches de viande de boeuf séchée ( ou jambon cru ) 50 g de moutarde au moût...
Crumble de boudin noir

11 janvier 2019 ( #partenaires, #salés )

Eh eh je parie que mes recettes à base de moutarde vous manquait ;) Voici la petite dernière avec la délicieuse moutarde au miel Reine de Dijon ! Ingrédient pour 4 personnes : 400 g de boudin noir 300 g de pomme de terre 200 g de pomme acidulées 1 oignon...

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