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2016-11-18T17:50:52+01:00

Concours des jeunes talents -Maitres restaurateurs , première sélection à Dijon

Publié par Mèl-l'a-fée.over-blog.com

Début Novembre un mail m'est arrivé de Dominique qui est chargée de communication chez BUBBLING Bulb qui m'invite à voire les coulisses du Concours Jeunes Talents- Maîtres Restaurateurs organisé par Peggy de l' Agence AH (ah fb) qui se déroule sur Dijon,...

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2016-11-13T10:04:31+01:00

Cake bacon /noisette insert courge/chèvre/curry de Madras

Publié par Mèl-l'a-fée.over-blog.com

Voici une idée pour vos fêtes de fin d'année, surprenez vos invités en leur concoctant un cake avec un insert. Chez France Bleu Bourgogne il a été très apprécié . Temps de préparation : 1h00 Temps de pause: 30 minutes Temps de cuisson : 45 minutes par...

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2016-11-04T17:30:05+01:00

Tarte caramel et noix

Publié par Mèl-l'a-fée.over-blog.com

Voilà une tarte qui a fait l'unanimité dans les locos de France Bleu ! Allez à vous de pâtisser ... Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 40 + 5 minutes Temps de repos : une heure Ingrédients pour 8/10 personnes : 1 pâte brisée 190g de...

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2016-10-19T12:52:12+02:00

Moutarde à la poire et aux épices

Publié par Mèl-l'a-fée.over-blog.com

Suite à ma visite au festival des influenceurs culinaire, j'ai rencontré de charmantes personnes de la marque " marque repère " , des produits que je connais plutôt bien car je suis cliente ... Un prospectus nous invitait à confectionner notre moutarde...

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2016-10-16T11:36:09+02:00

Tartelettes canard et figue

Publié par Mèl-l'a-fée.over-blog.com

Voici ma deuxième recette réalisée avec la sauce aux olives citron confit de chez Tramier. Avec ses deux recettes( je vous rappelle la première: (http://lacuisinedemelanie.over-blog.com/2016/10/roules-provencals.html)) je participe au défit culinaire...

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2016-10-08T07:47:33+02:00

Roulés provençaux

Publié par Mèl-l'a-fée.over-blog.com

Après une super journée au Festival des influenceurs culinaires le 17 septembre dernier, rappelez-vous j'étais rentrée les bras bien chargés... Dans mes échantillons un pot de sauce tomate olive provençaleTramier. Je vous propose de découvrir ma recette...

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2016-09-30T08:56:38+02:00

Tomates farcies au cabillaud

Publié par Mèl-l'a-fée.over-blog.com

Ce n'est pas conventionnel mais ça change et c'est une bonne alternative pour faire manger du poisson aux enfants ! Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 6 personnes : 12 belles tomates 250 g de cabillaud 10...

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2016-09-21T07:00:31+02:00

Tartinade thon/poivron

Publié par Mèl-l'a-fée.over-blog.com

Et voilà une recette spéciale apéro ! Je ne sais pas chez vous mais ici les poivrons ont la cote à la maison, de plus il y en a plein dans le jardin :) Temps de préparation :10 minutes Ingrédients pour 8 personnes (un gros bol ) : 1 petit poivron vert...

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2016-09-11T09:35:24+02:00

Brioche à partager aux fruits

Publié par Mèl-l'a-fée.over-blog.com

Petit clin d'oeil à Florence auditrice de France bleu qui avait gagner le défi lors des recettes du mercredi 24 Août avec son gâteau pain perdu aux fruits,je m'en suis inspirée pour cette recette ! On connait le pain hérisson à partager à l'apéro, j'ai...

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2016-09-01T07:00:11+02:00

Samoussa à la nectarine

Publié par Mèl-l'a-fée.over-blog.com

Bonjour à tous ! Voilà que sonne l'heure de la rentrée des classes ! Mais c'est aussi ma rentrée , l'été a été productif en cuisine mais je ne me suis pas attelée à la rédaction de mes recettes, eh oui vacances vacances !!! Dans mon panier de chez Fraicheur...

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