woopies à la framboise

Voici une recette réaliser avec la confiture de framboise de :

la ferme fruirouge

                                              

Pour 15 gâteaux :

70g d'huile

70g de sucre

1 oeuf

250g de farine

1 cuillère à café de levure

25g de sirop à la vanille bourbon de Madagascar  

100g de lait

de la confiture de framboise pour garnir les woopies www.fruirouge.fr

Préchauffer le four à 180°

Mélanger l'huile avec le sucre, ajouter l'oeuf et battre.

Bien mélanger la farine puis la levure, lisser la pâte en ajoutant petit à petit le lait.

Et enfin incorporer le sirop de vanille .

Sur une plaque garnie de papier cuisson faire des petits tas de pâte à l'aide de cuillères à café, espacés d'environ 2cm et en quinconce ( ici je me suis aidée de mes empreintes à macarons )

                     

Enfourner pour 20 minutes, ils doivent rester moilleux mais dorés !

Attendre le complet refroidissement pour décoller et enfin garnir de confiture (je les ais également garni avec de la confiture de lait de chez )