Salade fraîcheur au pamplemousse

 

Une recette simple et détoxe idéale après un week-end gastronomique !

Pour 2 personnes :( 10 petites minutes de préparation )

des feuilles de salade

1 pamplemousse rose

2 cuillières à soupe de crème de vinaigre balasamique à la vanille de papouasie     

2 oeufs pochés

8 tomates cerises coupées en deux

Préparation :

 Eplucher et récupérer les quartiers de pamplemousse, les laisser mariner dans 2 cuillères à soupe de vinaigre balasamique à la vanille, le temps de préparer les assiettes .

Couper les feuilles de salade, déposer les morceaux de tomates cerises, ajouter l'oeuf poché tiède et terminer par le pamplemousse vanillé, ajouter un filet de vinaigre balasamique à la vanille et déguster de suite !