Cake amande poire pépites de caramel

J'ai trouvé une astuce pour que votre cake reste bien moelleux vous la voulez ?

Suivez moi c'est par là :

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 à 40 minutes

Ingrédient pour 10/12 personnes :

3 oeufs

50 g de cassonade

100 g de lait en poudre régilait ( elle est là l'astuce du lait en poudre ! )

100 g de farine

50 g de poudre d'amande

1/2 sachet de levure

50 g de beurre fondu

1 belle poire

50 g de pépites de caramel ( ici des bonbons au caramel coupés finement )

Eplucher et couper en dés la poire.

Fondre le beurre.

Préchauffer le four à 180 °.

Dans un saladier fouetter les oeufs avec la cassonade et le lait en poudre.

Tamiser la farine, la levure et la poudre d'amande et l'ajouter au mélange.

Mélanger le beurre et lisser la pâte.

Y déposer délicatement les dés de poire et le caramel, mélanger.

Beurrer et moule à cake ( ici celui de mon partenaire GIF )

Enfourner pour 30 à 40 minutes suivant votre four.

Les pépites de caramel peuvent vite foncées et brûlées il faut donc un peu surveiller.