Gâteau knacs / tomate

Et voici une nouvelle recette idéale pour un pic nique mais aussi pour un apéro d'été !

En remplaçant la matière grasse par de la sauce tomate ce gâteau n'en n'ai que meilleur !

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 30 à 40 minutes

Ingrédients pour 8/10 personnes :

10 knacs

3 oeufs

150 g de farine

1 sachet de levure

100 g de lait

200 g de sauce tomate ( 1 petite boite)

100 g de fromage râpé

Préchauffer le four à 180 °

Mettre du papier cuisson dans un moule ( ici j'ai utiliser un moule carré et peu haut afin de pouvoir couper des dés de gâteau ).

Disposer les knacs dans le fond

Dans un saladier fouetter les oeufs, ajouter la farine et la levure en pluie mélanger afin de lisser la pâte.

Ajouter le lait ,la sauce tomate et le fromage râpé bien mélanger.

Verser la préparation sur les knacs et enfourner pour 30 à 40 minutes.

Déguster froid découper en dés c'est un régal !

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