Muffins aux amandes grillées

Vous connaissez tous cette petite gourmandise caramélisée que l'on trouve sur la fête foraine, dans toutes les foires gastronomiques et parfois sur les marchés, eh bien j'ai eu l'idée de les intégrer dans un muffin ....

Vous aurez reconnu la tasse de mon partenaire COOKI SHOP .

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 8 / 10 muffins :

300 g de farine

1 cuillère à café de levure

1 oeuf

80 g de sucre

250 ml de lait

200 g d'amandes caramélisées

Préchauffer le four à 200°.

Tamiser la farine et la levure dans un saladier, y ajouter le sucre.

Faire fondre le beurre.

Battre l'oeuf avec le sucre, le lait, le beurre et incorporer la farine/levure.

A la spatule ajouter les amandes.

Répartir la pâte dans les alvéoles des moules à muffins, préalablement garni de caissettes en papier .

Cuire 20 à 25 minutes, et déguster tiède à froid .