courge spaghetti et saumon en gratin

C'est l'automne et toutes ses belles courges que l'on récolte....

En voici une Mademoisell spaghetti !!

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 2h pour la courge et 45 minutes pour le gratin

Ingrédients pour 8 personnes :

1 courge spaghetti

4 tranches de saumon

1 oeuf

40 cl de crème entière ( ou pas )

sel, ciboulette, citron

gruyère râpé

Cuire la courge à l'eau bouillante environ 2 h , la piquer si le couteau s'enfonce elle est cuite.

La laisser refroidir un peu puis la couper et la vider.

Couper les tranches de saumon en morceaux et dans un plat à gratin alterner les couches .

Dans un bol fouetter l'oeuf avec la crème la ciboulette, le sel et le citron, verser dans le plat, parsemer de gruyère râpé et enfourner four chaud 200 ° pour 45 minutes .

Déguster tel quel ! Bon app !