Brochettes dinde/ poivron /Arboisien

Après notre visite à la Fruitière du Plateau Arboisien , Géraldine m'avait préparé un joli panier de bon produits et j'en ai acheter aussi pour manger comme ça sans forcément les cuisiner !

Dans ce colis l' arboisien j'ai choisi cette fois de le cuisiner cuit il accompagnera des brochettes de dinde et de poivrons !

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson 20 minutes au barbecue

Ingrédients pour 6 personnes :

12 escalopes de dinde
1 poivron ( ici vert)
de L'arboisien ou du comté
sel, poivre, romarin, sarieth, huile d'olive
des pics

Aplatisser légèrement à l'aide d'un rouleau les escalopes.
Couper le fromage en grosses allumettes.
Laver, épépiner et couper le poivron en fines lamelles.
Garnir les escalopes .

Rouler les escalopes sur elles même et les embrocher.
Les mettre dans un plat, badigeonner d'huile d'olive, assaisonner et déposer romarin et sariette, mettre au frais jusqu'à la cuisson!
Cuire sur le grill bien chaud environ 20 minutes !