750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

2019-01-13T09:00:00+01:00

Galette des Rois préférée des écureuils

Publié par Mèl-l'a-fée.over-blog.com
Galette des Rois préférée des écureuils

Et si on essayait la galette à la noisette ? Oui, ok et bien la recette plus bas ...

Pour 8 personnes :

Deux pâte feuilletées : ici

3 oeufs (dont un pour la dorure )

60 g de sucre

125 g de poudre de noisette

30 g de chocolat noir râpé

60 g de beurre fondu

2 fèves

Préchauffer votre four à 180°.

Préparer vos pâtes et déposer la première sur du papier cuisson .

Préparer la garniture :

Fouetter deux oeufs avec le sucre.

Ajouter puis mélanger la poudre de noisette, le chocolat et enfin ajouter le beurre, mélanger de nouveau.

Étaler la préparation sur la pâte, disposer les fèves puis recouvrir de la deuxième pâte.

Fouetter le troisième oeuf et à l'aide d'un pinceau badigeonner la galette que vous aurez pris soin de décorer à l'aide d'un joli tracé au couteau.

Enfourner pour plus ou moins 50 minutes selon votre four.

Voir les commentaires

2019-01-11T07:00:00+01:00

Crumble de boudin noir

Publié par Mèl-l'a-fée.over-blog.com
Crumble de boudin noir

Eh eh je parie que mes recettes à base de moutarde vous manquait ;)

Voici la petite dernière avec la délicieuse moutarde au miel Reine de Dijon !

 

Ingrédient pour 4 personnes :

400 g de boudin noir

300 g de pomme de terre

200 g de pomme acidulées

1 oignon

100 g de farine

50 g de moutarde au miel

30 g de beurre mou

 

Eplucher, laver et couper en petits morceaux les pommes de terre.

Les faire cuire 20 min à l'eau bouillante salée.

Egoutter, réserver.

Eplucher et couper en petits morceaux les pommes et l'oignon.

Mélanger les trois, réserver.

Enlever la peau du boudin, le couper en rondelles et déposer dans le fond d'un plat allant au four.

Ajouter par dessus le mélange pomme de terre, pomme et oignon.

Préparer le crumble :

Dans un saladier mettre la farine, le beurre mou et la moutarde au miel et malaxer afin d'obtenir un mélange sableux.

Éparpiller ce mélange sur le plat puis enfourner pour 30 minutes à 180 ° four chaud.

Déguster bien chaud.

Pour un meilleur visuel vous pouvez opter pour les petits plats individuels, genre minies cocottes !

Voir les commentaires

2019-01-09T15:11:48+01:00

Galette des Rois aux saveurs de Bourgogne

Publié par Mèl-l'a-fée.over-blog.com
Galette des Rois aux saveurs de Bourgogne

La saison des galettes bat son plein ! Et ce pour tout le mois de janvier donc à vos fourneaux !

Je vous propose une galette aux saveurs de Bourgogne : L'anis de Flavigny !

Pour 8 personnes :

Deux pâte feuilletées : ici

3 oeufs (dont un pour la dorure )

54 g (trois petites boites) d'anis de Flavigny(ici au citron)

125 g de poudre d'amande

60 g de beurre fondu

2 fèves

Préchauffer votre four à 180°.

Préparer vos pâtes et déposer la première sur du papier cuisson .

Préparer la garniture :

Mixer les anis finement, y ajouter les deux oeufs, puis fouetter.

Bien mélanger la poudre d'amande et enfin ajouter le beurre, mélanger de nouveau.

Étaler la préparation sur la pâte, disposer les fèves puis recouvrir de la deuxième pâte.

Fouetter le troisième oeuf et à l'aide d'un pinceau badigeonner la galette que vous aurez pris soin de décorer à l'aide d'un joli tracé au couteau.

Enfourner pour plus ou moins 50 minutes selon votre four.

Je vous conseille de la déguster tiède ainsi les bons arôme d'anis n'en seront que meilleurs !

 

 

Voir les commentaires

2018-10-18T06:00:00+02:00

Soirée cocktails

Publié par Mèl-l'a-fée.over-blog.com
Soirée cocktails

hee vous aimez  réaliser et déguster des cocktails ( avec modération bien sur) alors ces soirées spéciales sont faites pour vous, si si promis vous allez préparer de délicieux cocktails tout en vous amusant avec une équipe tip top  et c'est à Nuits Saint Georges au Cassissium.

 

Je vous conseille de guetter les prochaines dates car pour 10£ par personne vous pourrez découvrir les différents accessoires qui servent à réaliser puis déguster 4 cocktails à base de sirops VEDRENNE,d'alcools comme le rhum, le gin ou la Vodka ( toujours avec modération) ou bien encore de bitter( vous connaissez? Non? eh bien pour comprendre il faut s'y rendre ...)le tout accompagné de délicieux petits feuilletés ( il faut bien éponger un peu ...)

Afin de vous laisser plein de suspens sur le déroulement de ces soirées,dévorer cette fois-ci sans modération, les photos que j'ai réalisé et la plus belle: la photo finish entre amis! Car ouiii entre amis la fête est plus folle mais aussi comme idée cadeau c'est top. Une jolie soirée pour apprendre tout en s'amusant, les places étant limités je vous conseille de bien réserver et j'espère vous avoir mis le cocktail à la bouche...

Un grand merci à la très très chouette teamCassis pour l'invitation, Mention spéciale au Tom Cruise de la soirée: Mister Paul et sa Pénélope:Miss Pauline accompagnés de leurs acolytes du soir, A bientôt !

Soirée cocktails
Soirée cocktails
Soirée cocktails
Soirée cocktails
Soirée cocktails
Soirée cocktails
Soirée cocktails
Soirée cocktails
Soirée cocktails
Soirée cocktails
Soirée cocktails
Soirée cocktails
Soirée cocktails
Soirée cocktails
Soirée cocktails
Soirée cocktails
Soirée cocktails
Soirée cocktails
Soirée cocktails
Soirée cocktails

Voir les commentaires

2018-09-20T06:00:00+02:00

L'Ambroisie

Publié par Mèl-l'a-fée.over-blog.com
L'Ambroisie

Bonjour à tous ,

Après un break d'écriture faute de temps dû à mon changement de travail entre autre, me revoilà !

Pour les plus accros ma page Facebook : Mel l'a Fée est alimentée plus régulièrement, n'hésitez pas !

 

Aujourd'hui je vais vous faire découvrir une jolie pâtisserie qui se situe à Chalon sur Saône,"l'Ambroisie" j'ai eu la chance d'y être convié afin d'assister à cours extraordinaire sur la réalisation de MACARONS, tant redouté par nous amatrices et finalement si accessible grâce à Mr Alain Le Bourdoulous.

C'est partit !

Quelle chance d'être au côté d'un Chef pâtissier !

Nous sommes accueillis dans son laboratoire qui se trouve juste à l'arrière de la jolie boutique.

Un tablier et les recettes nous attendent sur le plan de travail.

Nous commençons par les règles élémentaires d'hygiène puis nous voilà à découvrir les ingrédients dont nous aurons besoin. Rien n'est pré-pesé tout est à faire et ce n'est pas une mince affaire, comme vous le savez la pâtisserie c'est au gramme près ! Mais c'est le jeu, ici TOUT LE MONDE MET LA MAIN A LA PÂTE ! c'est un cours participatif !

Trois recettes seront réalisées dans l'après-midi, macarons chocolat, citron et framboise.

Mr Le Bourdoulous met également à notre disposition tout le matériel professionnel dont nous avons besoin, balances, contenants, robot mélangeur ...Il nous fait confiance, a-t-il raison?

Ouii nous sommes consciencieuses ! Pal mal de rires et de bonne humeur se dégage du labo ! Mais attention il faut rester concentré Mr Alain veille au grain !

Préparation des ingrédients secs, le temps pour temps:poudre d'amande/sucre glace avec cacao en guise de colorant pour le chocolat.

 

L'Ambroisie
L'Ambroisie
L'Ambroisie
L'Ambroisie

Préparation ensuite des meringues :

Dans la recette de macaron chocolat et framboise c'est une meringue sèche on monte les blancs en neige avec du sucre glace.

Dans la recette au citron et à la framboise, c'est une meringue italienne réalisée avec un sirop de sucre, on y ajoute également les colorants en poudre directement quand les blancs sont légèrement montés.

Pour faire un sirop il faut bouillir de l'eau et du sucre et pour savoir sans thermomètre que le sirop est prêt eh bien...

J'ai trempé mes doigts dedans ! Oui oui  Même pas brûlé ! et oui il y a une astuce : tremper ses doigts dans l'eau froide puis d'un geste assuré aller ramasser du caramel dans le fond de la casserole et former une petite boule, si elle se forme c'est bon le sirop est prêt, vous pouvez le verser sur les blancs entrain de monter !

L'Ambroisie

L'étape du macaronage arrive, elle est délicate, c'est là que l'on mélange intimement les ingrédients secs à la meringue, ici pour la préparation au chocolat.

L'Ambroisie

Les premières préparations sont prêtent et là c'est déjà l'heure du pochage ! Et c'est pas si facile que ça, tout d'abord il faut bien tenir la poche pour la remplir sans dégâts puis déposer délicatement la pâte sur la feuille de cuisson . Ni trop peu ni trop gros .

Mr Le Bourdoulous a pris soin de mettre en préchauffe le four, nous laissons reposer " croûter " les macarons puis nous enfournons, ici macaron au citron.

L'Ambroisie
L'Ambroisie

Vient la préparation de la ganache chocolat, d'un curd au citron et d'une gelée de framboise.

Tous cela avec de bon produits.Des vrais citrons pressés avec leurs bon zestes ! Des framboises de préférences fraîches pour avoir une belle gelée.

Puis enfin le garnissage, avec la fameuse poche !

 

L'Ambroisie
L'Ambroisie
L'Ambroisie

Il est temps de choisir un joli plateau puis de faire un joli dressage et enfin de DEGUSTER avec un bon verre de cidre, avec modération comme toujours !

 

L'Ambroisie
L'Ambroisie

L'ambiance est conviviale, le chef patient et très attentionné.Pour vous faire une idée eh bien il ne vous reste qu'à guetter les prochaines dates afin de vous inscrire et d' participer ! Et je vous assure que vous ne verrez plus jamais les macarons comme difficillement réalisables, la preuve j'en ai refait à la maison et j'y suis arrivée !

 

Des cours sur les gâteaux roulés et le chocolat sont également proposés.

Pour tous renseignements : http://patisserielambroisie.fr/

Sur facebook :https://www.facebook.com/patisserielambroisie/

L'Ambroisie
L'Ambroisie

Voir les commentaires

2018-05-10T07:00:00+02:00

Asperges sauce moût de raisin et viande de bœuf séchée

Publié par Mèl-l'a-fée.over-blog.com

Une petite promenade en très bonne compagnie sur le marché de Beaune, quelques achats et donc une nouvelle recette !

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

1kg d'asperges blanches

8 tranches de viande de boeuf séchée ( ou jambon cru )

50 g de moutarde au moût de raisin Reine de Dijon

de l'huile, du citron

Préparer les asperges, les éplucher et les cuire à la vapeur environ 40 minutes.

Pendant ce temps réaliser des chips de viande en saisissant  dans une poêle bien chaude 4 tranches de viandes séchée de chaque côté, réserver.

Dans un bol fouetter deux cuillère à café de citron avec les 50 g de moutarde monter la sauce en ajoutant l'huile.

Les asperges sont cuites les servir tièdes ou à température ambiante .

Dans une assiette déposer quelques asperges, émietter une chips par convive, mettre un trait de sauce et une tranche de viande par convive .

Bonne dégustation !

Le stand de Fred le maraicher et le stand de charcuterie fromage : le chalet des sapins sur le marché de Beaune les mercredis et samedis
Le stand de Fred le maraicher et le stand de charcuterie fromage : le chalet des sapins sur le marché de Beaune les mercredis et samedis

Le stand de Fred le maraicher et le stand de charcuterie fromage : le chalet des sapins sur le marché de Beaune les mercredis et samedis

Voir les commentaires

2018-05-08T10:45:28+02:00

Filets de poulet panés au Beaufort

Publié par Mèl-l'a-fée.over-blog.com

D'une matinée sur le marché de Beaune en Compagnie de Philippe Thomas de France Bleu Bourgogne je rapporte de délicieux produits et donc des recettes, voici la première !

A la maison Raillard rue Monge à Beaune j'ai acheté des filets de poulets mais vous y découvrirez des charcuteries exceptionnelles comme le nougat de lapin et leur jambon persillé, des gougères à l'escargot, des pâtés croûte ainsi que des plats qui font plus envies les uns que les autres !

Sur le marché près des hospices Fred le marraicher vous attends pour son stands de légumes, le choix est difficile mais je part sur de jolies pommes de terre ratte pour l'accompagnement.

Des asperges me serviront pour une autre recette à découvrir prochainement !

Un peu plus loin le long des halles , le Chalet des Sapins vous attend avec de la charcuterie et du fromage de Savoie c'est là que j'achète mon Beaufort affiné 30 mois mais aussi de la viande de boeuf séchée qui me servira pour la recette avec les asperges.

 

Ingrédients pour 4 personnes

4 filets de poulet

6 biscottes

1 oeuf

30 g de Beaufort

sel poivre

15 cl de crème épaisse

1 kg de pomme de terre ratte

 

Préparer les pomme de terre ratte en les frottant sous un filet d'eau, les couper en deux ou trois et surtout garder la peau  !

Les jetter dans une casserole en fonte beurrée et les laisser cuire.

 

Pendant ce temps préparer la chapelure.

Ecraser finement les biscottes, y râpé le Beaufort, mélanger et mettre dans un récipient allongé.

Fouetter l'oeuf dans un autre  récipient allongé.

 

Tremper les filets de poulet un par un en premier dans l'oeuf puis dans la chapelure, réserver.

Dans un poêle fondre un morceau de beurre puis y mettre cuire les filets panés, en fin de cuisson ajouter la crème et servir accompagné des rattes bien dorées ! Un délice

 

Voir les commentaires

2018-04-30T05:00:00+02:00

Cake tomates séchées/basilic

Publié par Mèl-l'a-fée.over-blog.com

Pour les pic-nique qui arrivent ou pour un super apéro une recette à partager sans modération !

Moutarde utilisée à retrouver ici : http://www.reinededijon.fr/flacons-100-g au basilic

 

Ingrédients : 

3 oeufs

150 g de farine

100 g de moutarde basilic Reine de Dijon

12.5 cl de lait

1cs de lait en poudre

100 g de fromage râpé

50 g de tomate séchée coupée en petit morceau

 

 

 

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier fouetter les oeufs avec la moutarde, ajouter la farine, lisser avec le lait et mélanger le lait en poudre, enfin ajouter le fromage et la tomate.

Beurrer un moule à cake, y mettre la pâte puis enfourner  pour 45 minutes environ.

Bonne dégustation !

Cake tomates séchées/basilic
Cake tomates séchées/basilic

Voir les commentaires

2018-04-29T07:00:00+02:00

Un week-end au château de Courban & SPA Nuxe

Publié par Mèl-l'a-fée.over-blog.com
Un week-end au château de Courban & SPA Nuxe
Un week-end au château de Courban & SPA Nuxe

Une boxe gagnée lors d'une soirée nous invite à découvrir le SPA Nuxe du Château de Courban mais comme nous ne connaissons pas ce lieu nous décidons d'y réserver un séjour découverte soit une nuit avec petit déjeuner et diner ...

Suivez-moi je vous prête les clefs pour quelques lignes ...

Aux limites de la Champagne et du Chablis en Côte d'or, Courban se situe près de Châtillon sur Seine à environ 2h00 de chez nous !

Après quelques détours pour admirer les châteaux qui bordent notre route ( eh oui nous sommes fan) nous voici arrivé dans ce charmant village de Courban, nous suivons les quelques pancartes et là caché derrière le mur d’enceinte nous découvrons le Château de Courban ...

C'est la famille Vandendriessche qui est propriétaire de cet établissement qui au départ n'était pas destiné à accueillir du public puis après une belle rénovation les chambres d'hôte ont fleurie et font le bonheur de ceux qui y séjournent ! Jeter un oeil sur You-tube de jolis reportages sont consacrés à cette courageuse famille.

VandendriesscheVandendriessch

 

C'est parti direction la réception :

Là un charmant jeune homme nous accueille et nous fait visiter les parties communes ainsi que les deux jardins qui entourent la bâtisse .

 

Sur la gauche de la demeure un très beau jardin avec un bassin central, on peut également profiter de la tonnelle, des équipements mis à disposition, à la réception réservez votre vélo gratuitement pour découvrir les alentours tout en  pédallant lors des beaux jours ...

 

Un week-end au château de Courban & SPA Nuxe
Un week-end au château de Courban & SPA Nuxe
Un week-end au château de Courban & SPA Nuxe
Un week-end au château de Courban & SPA Nuxe

Sur la droite du Château se trouve le deuxième jardin avec sa piscine à débordement et l'accès à la terrasse du Restaurant ainsi qu'au SPA Nuxe.

De charmants petits bungalows bordent le jardin, les marches et la terrasse en bois de TECK nous invite à la détente et au plaisir de profiter de ce joli lieu. 

Un week-end au château de Courban & SPA Nuxe
Un week-end au château de Courban & SPA Nuxe
Un week-end au château de Courban & SPA Nuxe
Un week-end au château de Courban & SPA Nuxe
Un week-end au château de Courban & SPA Nuxe
Un week-end au château de Courban & SPA Nuxe
Un week-end au château de Courban & SPA Nuxe
Un week-end au château de Courban & SPA Nuxe
Un week-end au château de Courban & SPA Nuxe
Un week-end au château de Courban & SPA Nuxe
Un week-end au château de Courban & SPA Nuxe

Un magnifique pigeonnier se fond parfaitement dans le décor de Courban ( prochain séjour se sera notre chambre, on a vraiment saliver et sommes mis à rêver à notre future venue )

Un week-end au château de Courban & SPA Nuxe
Un week-end au château de Courban & SPA Nuxe

Au rez-de chaussé nous découvrons une jolie salle de repos avec cheminée ouverte, puis un petit salon où trône un magnifique piano et une salle à manger avec de somptueux meubles .

Ouvrez l’œil, le chat " Sushi " n'est pas loin et adore les câlins...

Un week-end au château de Courban & SPA Nuxe
Un week-end au château de Courban & SPA Nuxe
Un week-end au château de Courban & SPA Nuxe
Un week-end au château de Courban & SPA Nuxe
Un week-end au château de Courban & SPA Nuxe

N'oublions pas le jeune homme qui de plus porte notre valise...

Enfin après la montée des marches de l'escalier central, premier palier, au bout du couloir notre chambre !

Dans les tons bleutés, le lit au milieu de la pièce est entouré par deux portes dans l'une les toilettes dans l'autre la douche, en face une jolie vasque en marbre puis à nouveau le charme d'une cheminée ouverte, le sol est habillé d'un splendide parquet en chêne.

C'est très calme, paisible, très bien insonorisé avec vue sur le pigeonnier et le bassin principal.

 Nous avons à disposition une bouilloire qui nous permettra de déguster thé, café, infusion dans de jolies tasses fleuries.

Un week-end au château de Courban & SPA Nuxe
Un week-end au château de Courban & SPA Nuxe
Un week-end au château de Courban & SPA Nuxe
Un week-end au château de Courban & SPA Nuxe
Un week-end au château de Courban & SPA Nuxe

20h30 Sonne, nous avons réserver nos menus découverte au restaurant, la cuisine est menée d'une main de maître par le chef Takashi Kinoshita et sa brigade, une étoile au guide Michelin, que j'avais croisé dans les studios de France Bleu bourgogne. Je l'avais prévenu de notre venue afin qu'il puisse nous accordé un peu de son précieux temps pour faire plus ample connaissance.

Là un charmant Mr qui est en fait Mr Vandendriessche nous accompagne à notre table et nous annonce que le chef nous a réservé un menu surprise, rooo devinez les larmes montent, oui oui je suis comme ça ! 

Allez go plongeons dans l'inconnu de ce repas mélangeant les bons produits locos avec la touche asiatique du chef !

Encore un peu de lecture, mais surtout les photos ! Eh oui je n'ai pas pu malheureusement vous capturer la merveilleuse odeur qui chatouillait nos narines et pour les papilles, euuu comment dire elles se sont régalées de se délicieux repas !

 

Gougère à l'époisse, macarrons au basilic et noix de cajoux pour accompagner deux coupes de champagne rosé et blanc
Gougère à l'époisse, macarrons au basilic et noix de cajoux pour accompagner deux coupes de champagne rosé et blanc
Gougère à l'époisse, macarrons au basilic et noix de cajoux pour accompagner deux coupes de champagne rosé et blanc
Gougère à l'époisse, macarrons au basilic et noix de cajoux pour accompagner deux coupes de champagne rosé et blanc

Gougère à l'époisse, macarrons au basilic et noix de cajoux pour accompagner deux coupes de champagne rosé et blanc

Mise en bouche:brouillade d'oeuf( de poule du château !), émulssion au yuzu, cube de chorizo de boeuf hybérique

Mise en bouche:brouillade d'oeuf( de poule du château !), émulssion au yuzu, cube de chorizo de boeuf hybérique

Déclinaison d'asperges crues et cuites, chantilly et caviar, gaufre au sarrasin de Bussy Rabutin accompagné d'un verre de Chablis blanc William Fèvre 2015

Déclinaison d'asperges crues et cuites, chantilly et caviar, gaufre au sarrasin de Bussy Rabutin accompagné d'un verre de Chablis blanc William Fèvre 2015

Langoustines Rôties aux épices, quartier de pamplemousse, émulssion  de cresson et chorizo de boeuf hybérique accompagné d'un verre de Ladoix blanc Domaine Faiveley 2015

Langoustines Rôties aux épices, quartier de pamplemousse, émulssion de cresson et chorizo de boeuf hybérique accompagné d'un verre de Ladoix blanc Domaine Faiveley 2015

Agneau de l'Aube jus de cuisson réduit moutarde de cassis, légumes de saison, brocoli en tempura, croquant de céréals et noisette Kazette accompagné d'un verre de Syra rouge cuvée Dorio 2015 domaine Ventajou Hérault

Agneau de l'Aube jus de cuisson réduit moutarde de cassis, légumes de saison, brocoli en tempura, croquant de céréals et noisette Kazette accompagné d'un verre de Syra rouge cuvée Dorio 2015 domaine Ventajou Hérault

Merveilleux à la fraise et au chocolat blanc, chantilly au yuzu, sorbet fraise maison

Merveilleux à la fraise et au chocolat blanc, chantilly au yuzu, sorbet fraise maison

Pour accompagner nos boissons chaudes, biscuits à la date et fleur de Sakura, meringue à l'amande et chocolat maison

Pour accompagner nos boissons chaudes, biscuits à la date et fleur de Sakura, meringue à l'amande et chocolat maison

Un week-end au château de Courban & SPA Nuxe
Un week-end au château de Courban & SPA Nuxe
Un week-end au château de Courban & SPA Nuxe
Un week-end au château de Courban & SPA Nuxe

Ben quoi dire , excellent, parfait, sublime, enfin tip top !

Des serveuses au sommelier tous très professionnel, attentionnés toujours un mot gentil une équipe parfaite !

Fin de service pour le Chef, ce dernier vient papoter près d'une heure avec nous dans le petit salon du restaurant. Un homme charmant, qui m'explique pleins de choses qu'il a fait ses derniers jours ( ahh désolé je garde ceci pour moi, hihi), combien il aime ce qu'il fait et en fait il me confirme que la cuisine c'est avant tout du partage ! Petite visite guidée des cuisines avant the photo avec la veste qui va bien !

Nous sommes comblé de cette soirée, accueillis comme des princes, repus et fatigués nous remercions le chef et rejoignons notre chambre.

 

Le lendemain matin, après une nuit reposante nous sommes prêt pour :

Le petit déjeuner servit sous forme de buffet dans la salle de restaurant.

C'est un des plus beaux petits déjeuner que je n'ai jamais mangé !

Le buffet du petit dej, ROYAL, DELICIEUX roooo du salé du sucré bref toppisime !
Le buffet du petit dej, ROYAL, DELICIEUX roooo du salé du sucré bref toppisime !
Le buffet du petit dej, ROYAL, DELICIEUX roooo du salé du sucré bref toppisime !
Le buffet du petit dej, ROYAL, DELICIEUX roooo du salé du sucré bref toppisime !
Le buffet du petit dej, ROYAL, DELICIEUX roooo du salé du sucré bref toppisime !
Le buffet du petit dej, ROYAL, DELICIEUX roooo du salé du sucré bref toppisime !
Le buffet du petit dej, ROYAL, DELICIEUX roooo du salé du sucré bref toppisime !
Le buffet du petit dej, ROYAL, DELICIEUX roooo du salé du sucré bref toppisime !
Le buffet du petit dej, ROYAL, DELICIEUX roooo du salé du sucré bref toppisime !

Le buffet du petit dej, ROYAL, DELICIEUX roooo du salé du sucré bref toppisime !

Eh non c'est pas fini il faut maintenant que nous profitions de notre boxe SPA ! 1h30 de SPA nuxe privatisé, moment de détente et de bien être, le retour à la réalité va être durrrrrr!!!!!

Nous sommes accueillis par deux charmantes dames, d'une gentillesse !!!

Nous visitons les lieux puis prenons possession du hammam, du sauna et du jacuzzi, nous terminerons notre joli moment par une dégustation d 'eau fruitée dans le petit salon .

Ouiiii, roooo vous me connaissez bien j'ai chippé une fraise qui était là à disposition sur la table!

Un week-end au château de Courban & SPA Nuxe
Un week-end au château de Courban & SPA Nuxe
Un week-end au château de Courban & SPA Nuxe
Un week-end au château de Courban & SPA Nuxe
Un week-end au château de Courban & SPA Nuxe
Un week-end au château de Courban & SPA Nuxe
Un week-end au château de Courban & SPA Nuxe
Un week-end au château de Courban & SPA Nuxe

Ainsi s'achève notre séjour de rêve, je vous recommande cet endroit où le personnel est au petit soin pour vous, où les propriétaires vous accueillent comme leurs amis, où le chef et son équipe vous cuisinent des plats plus délicieux les uns que les autres, où règne la simplicité, la convivialité, le bonheur !

A bon entendeur...

 

 Encore un énorme Merci à Mr Takashi Kinoshita de nous avoir concocté ce délicieux repas, de nous avoir accordé une heure de votre précieux temps, à très vite  ;  

à Mr Jérôme Vandendriessche ravis d'avoir fait votre connaissance, merci pour vos gentilles attentions et pour votre gentillesse, je modifie la chanson mais  c'était que le début...d'accord d'accord ça continuera encore encore, hâte de revenir vous voir .

Un week-end au château de Courban & SPA Nuxe
Un week-end au château de Courban & SPA Nuxe

Voir les commentaires

2018-04-28T07:00:00+02:00

Croque campagne

Publié par Mèl-l'a-fée.over-blog.com

Voici une recette sympathique et rapide appréciée par les petits et les grands !

La moutarde utilisée est celle-ci : http://www.reinededijon.fr/flacons-100-g herbes de Provence 

 

Pour 8 croques :

16 tranches de miche de campagne tranchée

100 g de fromage blanc

100 g de moutarde aux Herbes de Provence Reine de Dijon

4 tranches de jambon blanc

Fromage râpé

 

Dans un récipient mélanger la moutarde et le fromage blanc et du fromage râpé à souhait.

Étaler le mélange sur les tranche de pain de campagne.

Couper les tranches de jambon en 4 et partager sur 8 morceaux de pain, refermer et à nouveau tartiner du mélange à la moutarde.

Enfourner dans un four chaud à 180 ° pour environ 1/4 d'heure suivant si vous les aimez bien grillés ou non !

 

Bonne dégustation...

Croque campagne

Voir les commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog