flan de carottes et thon pimenté

A déguster chaud ou froid !

pour 4 personnes :

300g de carottes râpées

1 boite de thon

20 cl de crème semie épaisse

3 oeufs

50g de gruyère râpé

100g de moutarde au piment d’Espelette

Préchauffer votre four à 180°.

Dans un cul de poule foutter les oeufs avec la crème et la moutarde.

Ajouter le gruyère râpé, le thon et les carottes, bien mélanger.

Verser la préparation dans un moule beurré et enfourner pour 45 min en surveillant la cuisson au bout de 30min.

Bon Appétit !