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2016-09-11T09:35:24+02:00

Brioche à partager aux fruits

Publié par Mèl-l'a-fée.over-blog.com
Brioche à partager aux fruits

Petit clin d'oeil à Florence auditrice de France bleu qui avait gagner le défi lors des recettes du mercredi 24 Août avec son gâteau pain perdu aux fruits,je m'en suis inspirée pour cette recette !

On connait le pain hérisson à partager à l'apéro, j'ai réfléchi et me suis dis pourquoi une brioche à partager, ça vous dis alors c'est parti !!

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 10 personnes :

1 brioche

1/4 de banane

2 pêches

raisins blonds

abricots secs

amandes effilées

1 oeuf

10 cl de crème

caramel

Brioche à partager aux fruits

Préparer ou acheter votre brioche la veille qu'elle rassisse un peu.

Préparer les pêches et la banane et les autres fruits .

Couper la brioche en parts.

Brioche à partager aux fruits

Préchauffer le four à 180 °.

Poser la brioche sur du papier cuisson puis sur du papier d'alu suffisamment grand car on va la couvrir entièrement par la suite.

Entre chaque part intercaler les fruits sauf les amandes et les raisins.

Cercler pour maintenir en place la brioche .

Brioche à partager aux fruits

Dans un petit bol fouetter l'oeuf et la crème, verser sur la brioche, parsemer de raisins blond .

Brioche à partager aux fruits

Couvrir entièrement de papier d'alu et enfourner pour environ 30 minutes.

A la sortie du four parsemer d'amandes et de carmel puis déguster enfin tiède !

Brioche à partager aux fruits
Brioche à partager aux fruits
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