Quiche épinards , bacon, raclette et oeufs de caille

Idéal pour une entrée ou pour votre repas du soir !

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

1 pâte brisée

350 g d'épinards cuits égouttés

4 tranches de bacon

4 tranches de raclette

2 cuillères à café de farine

15 cl de crème entière

4 oeufs de caille

sel poivre

Préchauffer le four à 200 °.

Étaler, puis foncer un moule à tarte avec la pâte, la piquer .

Déposer une couche d'épinards, puis des morceaux de raclette .

Dans un bol diluer les cuillères de farines dans la crème, puis verser dans le plat .

Plier en quatre les tranches de bacon et les mettre sur la tarte .

Enfourner pour 30 minutes .

A la fin des 30 minutes casser dans les tranches de bacon les oeufs de caille puis remettre au four pour 10 minutes .

Déguster chaud accompagner pourquoi pas d'une bonne salade d'endives !!!

Le telephone ayant sonner , mes oeufs ont eu chaud :) désolé pour la photo !