Galettes de lentilles corail et knacks façon rösti

Simples et gourmands à la fois à vous de tester !

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 + 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes ( 12 galettes) :

70 g de lentilles corail

4 knacks

1 oeuf

1 échalote

70 g de fromage râpé

1 grosse cuillère de farine

Dans une poêle faire revenir l'échalote émincée, ajouter les lentilles, mélanger .

Faire comme un risotto ajouter de l'eau à hauteur et laisser boire, renouveler jusqu'à ce que les lentilles soit cuites mais encore un peu croquante.

Je l'ai fait 3 fois .

Réserver dans une passoire jusqu'à ce que le mélange soit tiède .

Préchauffer votre four à 180°.

Dans un saladier couper les knacks, ajouter le fromage, la farine l'oeufs puis les lentilles, bien mélanger, assaisonner à votre goût .

Sur une plaque à four préalablement garni de papier cuisson former les galettes .

Enfourner pour 30 minutes et déguster avec une bonne salade et pourquoi pas à l'apéro !

Comments

[elina]

Elle est delicieuse cette galette, j en ai fais la semaine passé.

[Mel l a Fée]

Bonjour, merci, suelle recette avez vous utilise, jaimerai compare.