Briochettes aux graines et saumon

Et voici que sonne la #32 édition de la bataille food orchestré ce mois de mars par Agnès du blog Gourmande & toquée, avec pour thème :

Graines de folie ...

Agnès a été choisi par Hélène du blog Rock the Bretzel qui était marraine de la précédente édition de février .

Mais c'est bien Jenna de Bistro de jenna qui est la créatrice de ce défit entre copains copines tous les mois !

Le premier mercredi de chaque mois à 18h précise tan dan les recettes sont dévoilées !

Un parrain ou une marraine est désigné puis choisit le thème et deux ingrédients imposés pour le mois d'après !

Et c'est comme ça tous les mois !!!!

Allez c'est parti voici ma recette réalisée à la dernière minute lol et oui j'avais oublié que nous étions déjà début Mars lol ! Il me devait de faire vite très vite et d’honorer ma participation . Aussitôt préparée aussitôt dégustée ...

Temps de préparation 10 minutes

temps de cuisson 30 minutes

ingrédients pour 6 personnes

un œuf d'oie ( ou 3 oeufs de poule )

200 grammes de saumon frais

250 grammes de farine

un paquet de levure de boulanger

200 grammes de crème fraîche

50 grammes de mélange six graines farin'up

Préchauffez le four à 220 degrés

Mettre tous les ingrédients sauf le saumon dans le bol du batteur pétrir environ 2 minutes

Dans un moule à briochette en sylicone déposer un fond de pâte 3 morceaux de saumon puis recouvrir à nouveau de pâte.

Si vous avez un peu de temps ( pas comme moi ) laisser pousser environ 30 minutes .

Enfournez pour 30 minutes et déguster dès la sortie du four accompagner de salade et d'une petite sauce crème citron aneth.

On file vite visiter les autres participants :

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Comments

[Isabelle]

Les photos sont tentantes...J'en mangerais volontiers une!

[Bar à thym]

Pour une recette de dernière minute,elle est super :)

[Carole]

J'adore tes briochettes, elles sont super ! Avec le saumon à l'intérieur c'est une chouette idée, et ça a l'air assez simple à faire ! Ca me met l'eau a la bouche !

[mel'a Fée]

Merci bises

[mel'a Fée]

Merci à tous bises à tous

[Cékikilafée]

Bravo très joli