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2016-02-03T18:00:17+01:00

Tarte salée meringuée

Publié par Mèl-l'a-fée.over-blog.com
Tarte salée meringuée

Coucou me revoici dans la bataille food pour la #31 édition orchestrée par Rock the Bretzel

Avec le thème : COMPLETEMENT MERINGUE !!

Piqûre de rappel Jenna de Bistro de jenna est la créatrice de ce défit entre copains copines tous les mois !

Le premier mercredi de chaque mois à 18h précise tan dan les recettes sont dévoilées !

Un parrain ou une marraine est désigné puis choisit le thème et deux ingrédients imposés pour le mois d'après !

Et c'est comme ça tous les mois !!!!

Allez je ne vous fait plus attendre voici ma recette !

Tarte salée meringuée

Vous commencez de me connaître je ne fais jamais rien comme les autres donc allez ma recette décalée c'est par ici :

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients pour 8 personnes :

1 pâte brisée à laquelle j'ai remplacé 100 g de farine

par 100 g de mélange graine

3 andouillettes

de la moutarde en grain

3 oeufs

20 cl de crème entière semi liquide

50 g de râpé

sel, poivre, ail en poudre

Tarte salée meringuée

Préchauffer le four à 200 ° .

Préparer la pâte brisée, étaler puis foncer un moule à tarte beurrer.

Enfourner pour 10 minutes à 200 °.

Tarte salée meringuée

Séparer le jaunes des blancs d'oeufs , réserver le blancs.

Dans un saladier fouetter les jaunes avec la crème, le râpé, assaisonner.

Couper en rondelles les andouillettes.

Étaler de la moutarde en grain sur la pâte précuite, déposer les rondelles d'andouillette .

Couvrir avec le mélange jaune d'oeuf crème.

Enfourner pour 30 minutes .

Tarte salée meringuée

Monter les blancs en neige bien ferme avec une belle cuillère à café d'ail en poudre.

Etaler la meringue salée sur la tarte et mettre à nouveau au four sur position gril pour 5 minutes.

Déguster à la sortie du four accompagner d'une salade !

Tarte salée meringuée
Tarte salée meringuée

N'hésitez pas il y a de très belles réalisations chez les autres participants :

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commentaires
S
Super original !
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M
Merci
L
Bienvenue au club des recettes salées pour cette Bataille Food...Idée ori..géniale!
Répondre
M
Merci à bientôt bises
A
très originale ta recette! <br /> et belle participation<br /> bises
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M
Merci bises
I
J'avoue que je suis totalement bluffée par ta proposition....Ca donne envie de tester
Répondre
M
Merci c'est sympa et je te laisse tester et me redire ;) à bientôt
M
Très heureuse de découvrir ton blog girly et frais. Je suis impressionnée par cette recette de tarte meringuée salée j'avais jamais vu ça! Bravo!<br /> Manon
Répondre
M
Merci à bientôt

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