Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2016-02-03T18:00:17+01:00

Tarte salée meringuée

Publié par Mèl-l'a-fée.over-blog.com
Tarte salée meringuée

Coucou me revoici dans la bataille food pour la #31 édition orchestrée par Rock the Bretzel

Avec le thème : COMPLETEMENT MERINGUE !!

Piqûre de rappel Jenna de Bistro de jenna est la créatrice de ce défit entre copains copines tous les mois !

Le premier mercredi de chaque mois à 18h précise tan dan les recettes sont dévoilées !

Un parrain ou une marraine est désigné puis choisit le thème et deux ingrédients imposés pour le mois d'après !

Et c'est comme ça tous les mois !!!!

Allez je ne vous fait plus attendre voici ma recette !

Tarte salée meringuée

Vous commencez de me connaître je ne fais jamais rien comme les autres donc allez ma recette décalée c'est par ici :

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients pour 8 personnes :

1 pâte brisée à laquelle j'ai remplacé 100 g de farine

par 100 g de mélange graine

3 andouillettes

de la moutarde en grain

3 oeufs

20 cl de crème entière semi liquide

50 g de râpé

sel, poivre, ail en poudre

Tarte salée meringuée

Préchauffer le four à 200 ° .

Préparer la pâte brisée, étaler puis foncer un moule à tarte beurrer.

Enfourner pour 10 minutes à 200 °.

Tarte salée meringuée

Séparer le jaunes des blancs d'oeufs , réserver le blancs.

Dans un saladier fouetter les jaunes avec la crème, le râpé, assaisonner.

Couper en rondelles les andouillettes.

Étaler de la moutarde en grain sur la pâte précuite, déposer les rondelles d'andouillette .

Couvrir avec le mélange jaune d'oeuf crème.

Enfourner pour 30 minutes .

Tarte salée meringuée

Monter les blancs en neige bien ferme avec une belle cuillère à café d'ail en poudre.

Etaler la meringue salée sur la tarte et mettre à nouveau au four sur position gril pour 5 minutes.

Déguster à la sortie du four accompagner d'une salade !

Tarte salée meringuée
Tarte salée meringuée

N'hésitez pas il y a de très belles réalisations chez les autres participants :

Rock The Bretzel By acb 4 youBistro de JennaKeskonmangemamanEt rond, rond, petits platapons Envie d’une recetteBar à thym Nietzche Paillettes et sac à mainPetite cuillère et charentaises Les papilles en éveil You can cook itLa marmite du LeprechaunAu fil du thymDouceurs maisonBrian iz in the kitchenMéli mélo en cuisineUne french girl en cuisineGourmandise et passionMa cuisine salée… Mes envies sucrées…La cuisine de MélanieMamou and CoUne cuisine pour voozenooCélinblogMélina et ChocolatCosmic TomatoesFramboise et BergamoteAurore’s bakery Poivré SebLes délices de LoulouCook a life ! By MaevaGourmande et toquéePix’elle(s ) cuisine(nt)Fais-moi croquerComplètement meringuéeLa femme à tête de chouSharingCuisine Musée gourmandCa ne sent pas un peu le brulé là?Cuisine 2 soeursCuisine chez la marmotteEvin sur son nuageComme une envie de Encore un gâteauVoyage gourmandA prendre sans faimFrambuesa’s kitchenAnd so we cookCookin’ movieEmilie SweetnessLes gourmands disent…Cocotte et écumoireThecrazyovenGourmand PâtisserieBloc-notes gourmandCooking et bon appétitVous reprendrez bien un kiloPetit bec gourmandAurélie et gourmandisesLes vagabondages de VianeLa médecine passe par la cuisineQuelques grammes de gourmandisesFamoh saveurs antillaises orientales Craquounette avenuePlaisir et équilibreL’atelier des DindinettesNana et ChocolatDes recettes à gogo Toque de chocLa table des saveursSaveurs et lecturesUne abeille en cuisineChapeau Melon Popote et natureVisites gourmandesMy nomad cuisineMel en cuisineLaetycuisineLe blog de CataLes délices pour mes amoursCyrielle GourmandiseIl était une fois my cakesThe Flying Flour

Voir les commentaires

commentaires

Sweet Food 16/02/2016 11:54

Super original !

mel'a Fée 16/02/2016 12:59

Merci

Les Gourmands disent... 13/02/2016 08:11

Bienvenue au club des recettes salées pour cette Bataille Food...Idée ori..géniale!

mel'a Fée 13/02/2016 09:08

Merci à bientôt bises

annebetty 12/02/2016 20:49

très originale ta recette!
et belle participation
bises

mel'a Fée 13/02/2016 09:08

Merci bises

Isabelle 06/02/2016 20:34

J'avoue que je suis totalement bluffée par ta proposition....Ca donne envie de tester

mel'a Fée 08/02/2016 09:45

Merci c'est sympa et je te laisse tester et me redire ;) à bientôt

Manon 06/02/2016 10:54

Très heureuse de découvrir ton blog girly et frais. Je suis impressionnée par cette recette de tarte meringuée salée j'avais jamais vu ça! Bravo!
Manon

mel'a Fée 08/02/2016 09:45

Merci à bientôt

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog