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2016-01-25T07:00:10+01:00

Tourte Bourguignonne

Publié par Mèl-l'a-fée.over-blog.com
Tourte Bourguignonne

Ma meilleure amie adore les escargots , il me fallait vite trouver une recette !

Voici donc une tourte ultra simple et rapide avec des produits bien de chez moi !

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson :5 minutes + 40 minutes

Ingrédients pour 8 personnes :

2 pâtes feuilletées

400 g d'escargots sans leurs coquilles

1 époisses.

persil

1 échalote

1 gousse d'ail

sel poivre

Tourte Bourguignonne

Préchauffer le four à 220 ° .

Bien rincer et nettoyer si besoin les escargots .

Dans une poêle faire revenir l'échalote et l'ail ciselés dans un peu de beurre, ajouter les escargots puis le persil, assaisonner et cuire 5 minutes .

Etaler la première pâte feuilletée et foncer un moule à tarte beurré .

La piquer puis déposer l'appareil aux escargots .

Découper l'époisses en lamelles et déposer par dessus .

Tourte Bourguignonne

Étaler la deuxième pâte feuilletée et recouvrir la première.

Faire une cheminée au centre puis badigeonner d'un peu de lait .

Enfourner pour 40 minutes .

Déguster bien chaud !

Tourte Bourguignonne

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commentaires

carole 27/01/2016 17:59

Oh ca doit etre rudement bon ! Je trouve que c'est une bonne idée les escargots dans la tourte, avec la pate feuilletée et le fromage ca doit etre sympa !

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