Tarte mascarpone et tomates cerises

C'est l'été, il fait chaud exit les quiches et tartes chaudes, opter pour du froid !

Temps de préparation : 40 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :

Une pâte brisée ( ici diviser par deux les quantités)

250 g de mascarpone

250 g de tomates cerises

sel, poivre vinaigre balsamique, piment doux, herbes de Provences

Préchauffer le four à 200 °

Préparer votre pâtes, foncer un moule à tarte et couvrir de papier cuisson et recouvrir de billes de cuisson .

Enfourner pour 35 à 40 minutes .

Pendant ce temps :

Dans un saladier fouetter le mascarpone avec un peu de piment doux, du sel, du poivre, un peu de vinaigre balsamique.

Laver et couper en deux les tomates cerises.

Une fois la pâte refroidie, étaler sur celle-ci le mélange au mascarpone et déposer les tomates.

Saupoudrer d'herbes de Provences, servir frais accompagner d'une salade .

Comments

[chezdamien]

C'est super !